山西省市场监督管理局通告

为深入开展食品安全突出问题专项整治，着力解决肉及肉制品、网络餐饮食品、保健类食品安全领域群众反映强烈的突出问题，依法严厉打击违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，山西省市场监管局决定面向社会各界公开征集有关肉及肉制品、网络餐饮食品、保健类食品安全领域违法线索。

一、征集时间

通告发布之日起至2026年12月底。

二、征集范围

（一）肉及肉制品领域

1. 牛(羊、驴)等肉制品掺假掺杂；
2. 肉制品生产企业、小作坊、批发市场、农贸市场、农村集市、学校周边、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房、社会餐饮门店等采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类,使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品；
3. 网络经营产品虚假宣传、违法广告等。

（二）网络餐饮食品领域

1. 未取得经营资质、借用证照、使用假证照、经营场所与许可地址不一致等“幽灵外卖”问题,伪造、变造证照,证照过期或已注销,未按许可证载明的主体业态、经营项目提供网络餐饮服务等；
2. 线上未公示经营资质、经营场所、菜品名称、原料名称等信息或公示信息不真实等；
3. 超范围、超限量使用食品添加剂,非法添加非食用物质或非食品原料，经营环境脏乱差、加工操作不规范、未使用封签等方式对食品进行密封，进货查验不规范、从业人员无健康证明、“三防”措施不到位等不符合操作规范问题；
4. 未按规定向市场监管部门备案，未对入网餐饮服务提供者行为开展抽查监测、制止违法行为,未依法登记、审查入网餐饮服务提供者资质信息等平台管理缺失、责任“悬空”问题。
5. 
   

（三）保健类食品领域

1. 声称有助于控制体内脂肪、维持血糖健康水平、维持血压健康水平、维持血脂健康水平、增强免疫力、改善睡眠以及缓解体力疲劳等保健功能的保健食品非法添加药品、非食用物质;

2. 糖果、饮料、运动营养食品等普通食品非法添加药品、非食用物质或者只可用于保健食品的原料等；

3. 保健类食品宣传具有疾病预防或治疗功能,以及普通食品宣称具有减肥、壮阳、缓解体力疲劳等功能;

4. 网络经营保健类食品虚假宣传、欺诈和误导消费者等问题；

5. 保健食品广告含有表示功效、安全性的断言或者保证,涉及疾病预防、治疗功能等内容;保健食品之外的其他食品广告, 声称具有保健功能等。

三、线索征集说明

（一）提倡实名举报。请举报人尽可能提供详细线索，包括违法行为发生时间、地点、涉及主体、具体事实及相关证据（如图片、视频、交易凭证等）。

（二）如实反映情况。举报人应对所提供线索的真实性负责，不得捏造事实、诬告陷害。对恶意举报、扰乱市场秩序的，将依法追究责任。

（三）严格核查处置。省局将对征集线索依法核实、严肃查处，并对举报信息严格保密，切实保障举报人合法权益。

四、举报方式

统一受理电话：0351-12315/12345。

欢迎社会各界积极参与监督，共同维护肉及肉制品、网络餐饮食品、保健类食品安全！

特此通告。

山西省市场监督管理局

2026年3月9日

来源：山西市场监管