北京
来源：市场资讯
（来源：无锡日报）
虽然才3月
但无锡人已经能吃上小龙虾啦！
价格还比去年便宜哦~
受气温偏高、虾苗成活率提升等利好因素影响
今年小龙虾迎来丰产
价格较去年同期明显回落
朝阳农贸市场附近
在水产摊位显眼位置
鲜活小龙虾被分规格摆放在盆内供人挑选
个个青壳薄肚、活蹦乱跳
颇受欢迎
在宜兴瑞德蔬菜果品批发市场水产区，鲜活的小龙虾被摆放在各摊位显眼处，吸引了不少餐饮商户和市民前来选购。“没想到现在就能吃上小龙虾，价格比去年这个时候便宜很多，我准备买点回去给家人尝尝鲜。”市民周女士边挑选边说。
在餐饮端
多家烧烤店、夜宵店
也已陆续上架小龙虾
推出麻辣、十三香、蒜蓉等经典口味
拉开今年龙虾消费季的序幕
“小龙虾上市后，我们第一时间上架相关菜品，由于进货价不高，门店售价也更亲民，最近点单的顾客明显增多。”宜兴一家烧烤店的店主说。
作为无锡重要的水产品集散地，无锡盛阳水产城目前已迎来小龙虾批量交易。据相关负责人冯敏介绍，当前在售小龙虾主要依据规格定价。
其中，规格在3至5钱的小龙虾批发价为每斤18元至20元，4至6钱的青壳虾批发价在每斤25元至27元之间，而品相较好的8至9钱的青头虾，批发价则在每斤36元至39元之间。
“去年气温整体偏暖，主产区小龙虾生长周期缩短，养殖户集中出货，市场供应量明显高于往年同期。”冯敏表示，目前小龙虾均价比去年便宜了将近一半。
冯敏表示，其实今年小龙虾的上市时间与去年相当，但往年3月份价格较高，只有星级酒店等高端餐饮才会少量进货，普通小龙虾店和街头熟食档鲜有问津。而今年价格大幅下降，使得小龙虾迅速“飞入寻常百姓家”——专营小龙虾的餐厅早早推出套餐，街头熟食档口也纷纷做起小龙虾生意，大大拓宽了销售渠道，从而带动整个市场提前火热起来。
目前
市面上在售的小龙虾
主要来自四川和湖北
冯敏提醒
现今仍属小龙虾上市的“尝鲜期”
整体供应量尚未达到峰值
预计到5月份才会迎来真正的旺季
届时
随着省内小龙虾陆续上市
价格或将继续下行
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