福建
信息来源于@C.薇、科普中国、Museum Wales、Biotaxa。
虾怪真的是我最好奇的海鲜了，据说它们缩在壳里面的部分全部都是膏，我都不想想象啃一口得多香了！
对了，所谓“虾怪”说的大寄居蟹（Pagurus ochotensis），我这边的福建沿海没有分布，所以网上看到的吃播好像都是北方的。但是我们这边也有很多种体型不小的寄居蟹啊，这些都不能吃吗？
好可惜。
最近我又在网上看别人幸福的吃虾怪的时候，突然看到一个不那么和谐的视频。2026年3月4日，IP属地为辽宁的博主“@C.薇”发布了一则视频，展示的是她买的一桶10只的虾怪。
当博主清洗虾怪准备去蒸的时候，突然有一条超大的虫子从其中一只虾怪的壳里钻出来了！这只虫子体长肯定是超过10厘米了，它的身体由超多的体节组成，身体两侧有数不清的肉质疣足；有几帧可以看到这只虫子的吻的最前端有一对大颚。
吓得博主把这些虾怪全部寄给自己的爸爸吃了（孝顺）。
不少网友的都很能感同身受，表示这样脚超级多而且没骨头的东西真的恶心，看得人起了鸡皮疙瘩。
这个怪虫的特征足够明显，它就是沙蚕，因为会居住在大寄居蟹当中，所以大概率就是环唇沙蚕（Cheilonereis cyclurus）。很多网友都知道虾怪跟沙蚕是存在共生关系的，这方面我最后会细说。
沙蚕在分类上属于环节动物门多毛纲，在海洋中是非常常见而且种类贼多的一类蠕虫。不同种类的外形和体型差异很大，有的就几厘米，色彩非常艳丽，有的是裸色的，但能长到超过30厘米！
但无论品种如何，基本身体构造都是相似的，无非就是由头部、躯干和尾部三部分组成。头部有两对非常简单的眼睛，能帮助识别光暗，还有几对帮忙感知周围环境的触手。吻部的大颚是狩猎和防御两用的利器，不过不同品种的颚部尺寸不同。
躯干是它的主体，每个体节两侧都长有疣足，能让它们在海底爬行也能游起来，疣足上的刚毛还能辅助呼吸水中的溶解氧。
沙蚕的分布很广，从潮间带的石头缝到最深的深海都能发现它们。栖息的区域差别这么大，吃的东西肯定也是很多的，各种肉食、有机碎屑、藻类都在它们的菜单上。
你别看好像很多人都嫌弃沙蚕，但它们的价值是很高的，作用也非常多。最常见的作用是作为钓鱼的饵料使用，就算你没有真的钓过鱼，你所有玩过的能钓鱼的游戏里，基本上也都会有沙蚕这个饵料。
沙蚕还能吃！我们刚才说的环唇沙蚕不算是餐桌上最常见的品种，不过疣吻沙蚕等几个特定品种在福建、广东、浙江等地确实是不冷门的美食，做法还特别多样，可以爆炒、油炸、蒸鸡蛋，也可以晒成干货，或者处理完就直接熬汤煮粥。
涉及到了吃，如果再加个“野生”的名头，沙蚕就便宜不了，被称为“流蜞”或“禾虫”的野生沙蚕，它们的价格甚至能达到每斤百元以上！评论区的网友的报价从几十到200都有，已经比虾怪本身贵了。
这个价格说真的并不夸张，我见过大排档里98一斤的禾虫。
环唇沙蚕会钻进螺壳跟大寄居蟹生活是已经确定的信息了，但科学家们不确定这个关系究竟是典型的共生关系，还是偏利共生。
沙蚕钻进螺壳可以获取物理保护，沙蚕既然会成为热门的钓鱼饵料的选择，那就说明它们非常好吃，是众多鱼类的目标。所以把大寄居蟹的螺壳当成庇护所确实非常方便了。
沙蚕还能吃寄居蟹进食时留下的食物残渣和碎屑，跟着大寄居蟹活动的时候，如果发现大寄居蟹来到了适合自己觅食的区域，还能出来吃个爽再赶紧回去！
有科学家认为沙蚕可能帮助寄居蟹清理壳内的污垢、粪便或误入的小型生物，起到清洁作用，如果是这样的情况，那就是共生关系。但这个说法并没有实质的观察记录，比较啥事都发生在螺壳里，无法简单观察到，因此更多的科学家认为沙蚕跟大寄居蟹是偏利共生，意思是其中一方单纯享受好处，这里说的当然是沙蚕了。
不过行为学研究表明可以证明沙蚕对这种共生关系表现出主动性。沙蚕能感知到专属于大寄居蟹活动时候产生的物理振动，然后赶紧从藏身处钻出来找大寄居蟹。
反过来，大寄居蟹对沙蚕的存在没有明显的反应，它们似乎压根不在意沙蚕，有时候大寄居蟹换壳的适合会刚好换到里面本来就住着大寄居蟹的螺壳。
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