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选不锈钢成品隔油池,先按处理量精准匹配,再结合场景与合规要求,才能既不浪费、又能稳定达标。下面是按处理量选型的完整指南。
一、先算准:你的实际排水量(核心)
1. 按就餐人数快速估算(餐饮通用)
• 公式:日排水量(m³)= 就餐人数 × 0.05~0.1 m³/人·天
• 餐位估算:日排水量(m³)= 餐位数 × 0.1~0.2 m³/餐位·天
• 示例:300人食堂 → 300×0.08=24 m³/天
2. 按设备/高峰流量精确计算(推荐)
• 统计所有排水设备(洗碗机、洗菜池、龙头等)的小时排水量
• 取高峰2小时(午/晚餐)总排水量
• 公式:
○ 高峰总排水量(m³)= 单小时总排水 × 2
○选型处理量(m³/h)= 高峰总排水量 ÷ 2 × 1.2~1.5(冗余系数)
• 示例:单小时总排水 5 m³ → 高峰2小时=10 m³ → 选型处理量=5×1.2=6 m³/h
3. 按日排水量换算小时处理量
• 公式:小时处理量(m³/h)= 日排水量 ÷ 24 × 1.2~1.5
• 示例:日排水 24 m³ → 24÷24×1.2=1.2 m³/h
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二、按处理量选型对照表(直接套用)
1. 按小时处理量(m³/h)选型
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2. 按日排水量(m³/天)选型
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三、选型关键:冗余系数与停留时间
•冗余系数:常规取1.2;重油污(火锅、烧烤、油炸)取1.5~2.0
•停留时间:污水在池内停留1.5~2小时才能保证分离效果
○ 公式:有效容积(m³)= 小时处理量 × 停留时间 × 1.2
○ 示例:处理量 3 m³/h → 容积=3×2×1.2=7.2 m³(选10号池)
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四、不锈钢材质与结构选择(配套处理量)
1. 材质
• 常规餐饮:304不锈钢(厚度≥2mm),耐腐蚀、易清洁
• 沿海/高盐/重腐蚀:316L不锈钢,寿命更长
2. 结构(按处理量匹配)
• 小型(≤1 m³/h):单/双舱,重力分离,手动清渣清油
• 中型(1~3 m³/h):三级分离,斜板/斜管,提升分离效率
• 大型(≥3 m³/h):自动刮油+自动排渣,降低维护频率
五、合规与安装要点
• 环保要求:直排市政管网,出水含油量≤10mg/L
• 安装:靠近排水源头,预留≥0.5m检修空间
• 清掏周期:处理量越大,清掏周期越长;小型建议每周1次,大型每月1次
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六、选型步骤总结
1. 统计就餐人数/餐位或设备排水量
2. 计算日/小时排水量,乘以1.2~1.5冗余
3. 对照表格选处理量与容积
4. 按场景定材质与结构
5. 核对停留时间≥1.5h与环保标准
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