品种迭代升级加速 “采摘经济”激发活力 地产草莓“采摘+休闲”受欢迎

（来源：无锡新传媒）

转自：无锡新传媒

　　入春后暖意渐生，地产草莓陆续进入盛果期，也迎来了一年中的最佳赏味期。从经典的红草莓到网红“黑草莓”，从单一采摘到休闲观光融合，种植户们以品种创新拓市场，借节庆消费发力，为市民的春日果盘增添了一抹清甜滋味。

品种迭代升级加速

　　目前，地产草莓正处于最佳赏味期，价格也较开采初期更亲民，九成游客选择现场采摘。不少采摘园还提供自提、邮寄、同城配送等服务，确保消费者能吃到最新鲜的田间美味。

　　走进锡山区杨氏草莓生态园，25个草莓大棚整齐排布，翠绿的藤蔓间，一颗颗饱满的草莓垂挂在覆着黑色膜布的垄土上，红似玛瑙、粉如胭脂、白若凝脂，还有红到发黑的“黑珍珠”点缀其间。游客们三三两两提着篮子穿梭其间，尽享采摘乐趣。

　　“我们种草莓已经25年了，今年最大的变化就是品种更丰富了。”主理人杨淑芬介绍说。经典品种“红颜”果肉饱满、入口即化，依旧是老顾客的心头好。为满足消费者不断升级的口味需求，今年引种了多款特色草莓，如白草莓“白雪公主”细嫩清甜，甜度达13~15度；粉草莓“粉玉”果肉粉嫩，有淡淡的水蜜桃香气，深受亲子家庭青睐。

　　最吸睛的品种是草莓界的“黑富美”——“真红美玲”。这款网红品种果皮呈深酒红色，花青素含量高，颜值与辨识度十足。杨淑芬介绍，“真红美玲”对环境和温度要求苛刻，种植难度大，今年仅试种了约1000棵，优良品率低、产量少，但口感出众，甜度高达16~17度，香味浓郁。园区计划明年扩大种植规模。

　　品种创新之风也吹到了江阴顾山镇的朵朵红草莓采摘园内。园内“香野”“红颜”“圣诞红”等红果品种长势喜人，“梦之瑶”“越雪妃”“粉色诱惑”等粉果、白果系列色彩丰富。“我们打造了早、中、晚熟的品种梯队，采摘期能持续到5月初。”园区负责人高红英说。今年该园也种植了2500株“真红美玲”，日均可采摘二三十斤，采摘价80元/斤，较刚上市时降幅超五成。“明年计划引种一款早熟新品种，果皮颜色比‘真红美玲’稍浅，口感与经典品种‘红颜’相近。”高红英透露。

　“采摘经济”激发乡村活力

　　这段时间，草莓种植户们紧跟休闲消费新趋势，依托春节、寒假、“三八”国际妇女节等节点，将单一采摘拓展为集采摘、游乐、研学、团建等于一体的休闲观光农业，让“采摘经济”焕发新活力。

　　春节以来，杨氏草莓生态园迎来客流高峰，晴好天气日均客流量达800~1500人，以家庭亲子、年轻情侣为主。不少市民专程前往基地，享受现摘现吃的新鲜口感。“店里买的总是差点滋味，女儿每次都把白色部分吐掉，但现采的她一口都舍不得浪费。”带着女儿来体验采摘的市民刘女士笑言还是现采的草莓最新鲜、甜度足。

　　杨氏草莓生态园在“采摘+”上颇费心思。园区增设萌宠互动区，孩子们在采摘之余可近距离喂养小动物；大草坪变身研学、绘画小天地，让亲子家庭在田园间尽享欢乐。“我们不想只做‘一摘了之’的生意，而是要打造能留住人、有乐趣、有温度的休闲空间。”杨淑芬说。

　　“三八”国际妇女节到来，各大草莓园纷纷瞄准节日经济，推出特色团建服务。杨氏草莓生态园已接到近10组团建订单，园区提前两三天预留大棚、安排专人引导，保障采摘体验；朵朵红草莓园也已接到三批团队预约，日均游客接待量稳定在50人左右；蒋建康农场从3月5日至8日每天都要接待两至三批团建团队。

　　休闲观光农业的布局，正在让草莓产业实现“多元增值”。蒋建康农场正在打造集采摘、观光、休闲、垂钓于一体的综合性休闲观光农场。“下半年计划把草莓种植模式升级成高架式基质栽培模式，能进一步降低病虫害，让采摘更干净、更便捷。”农场主蒋建康说。同时，农场还将引入“树式栽培”模式，栽培番茄、彩椒、茄子、山芋等，搭配蔬菜气雾种植模式、鱼虾垂钓项目等，让游客直观感受现代农业科技的魅力。（记者 潘凡/文、摄）