贾国龙卸任避风头，西贝关店150家，裁员千人，大溃败很明显了！

西贝莜面村突然传来大消息，创始人贾国龙正式卸任CEO一职，这个执掌西贝多年的灵魂人物，在品牌最难的时候选择退居二线，瞬间在餐饮圈炸了锅。

贾国龙卸任CEO的消息一公布，最先引发热议的就是他的职位安排，卸任了负责日常运营的CEO，却依旧保留着董事长的核心位置，这样的操作让网友们一眼看穿，纷纷质疑他是在甩锅跑路，把西贝眼下的烂摊子丢给老臣收拾，自己躲在后面避风头。

作为西贝的创始人，贾国龙一手把这个西北菜品牌做成了全国连锁的头部餐饮，多年来一直是品牌的核心掌舵人，大小决策几乎都出自他手。

如今西贝陷入前所未有的经营困境，营收下滑、成本高企、门店亏损，正是需要创始人站出来扛事、带领团队自救的时候，贾国龙却选择卸下CEO的重担，把执行层面的所有压力转交给继任者。

明眼人都能看出来，董事长只管战略方向，CEO才是负责解决实际问题、收拾烂摊子的人，贾国龙这一步操作，就是把最难的经营压力、员工安置、门店调整这些棘手问题，全都推给了别人，自己则脱离了一线的炮火。

网友们对此吐槽声不断，大家觉得企业顺风顺水的时候，贾国龙频频露面站台，享受着品牌带来的光环和收益，如今企业遇到难关，却急着卸任CEO脱身，完全没有担当。这

种能享福不能扛事的做法，让很多一直支持西贝的顾客和员工心寒，大家纷纷直言，贾国龙这不是放权，是赤裸裸的甩锅，把危机留给别人，自己保全全身而退，这样的格局实在让人失望。

贾国龙卸任的背后，是西贝惨不忍睹的经营现状，品牌为了止损开始大规模收缩，关店、裁员双管齐下，让无数员工瞬间失去了生计。

西贝全国范围内关闭的门店已经超过150家，这些门店大多是经营亏损、客流下滑的店面，关店止损看似是企业的正常操作，却让无数门店员工陷入了失业的困境。

更让人震惊的是总部的腰斩式裁员，原本500人的总部团队，直接裁撤到200人，削减了一大半的人员编制。

从管理层到基层岗位，很多老员工都没能逃过裁员的命运，上午还在正常上班，下午就接到了离职通知，没有丝毫缓冲，没有提前准备，数千名员工就这样被突然辞退，丢了赖以生存的工作。

西贝作为连锁餐饮巨头，一直被员工视为稳定的就业选择，很多人在西贝干了五年、十年，把这里当成长久的依靠，可如今品牌遇困，最先牺牲的就是底层员工。

门店关了，岗位没了，被裁的员工大多是厨师、服务员、后勤人员，他们没有太高的学历，靠着双手挣辛苦钱，突然失业后，再找一份合适的工作难上加难。

尤其是餐饮行业本就竞争激烈，大量西贝离职员工涌入市场，就业压力更是雪上加霜。网友们纷纷感慨，企业经营困难可以理解，但如此粗暴的关店裁员，把经营压力全部转嫁给底层打工人，实在太没有人情味，数千个家庭的生计，就这样被品牌的溃败影响。

除了卸任甩锅、关店裁员，西贝最败好感的，还是此前预制菜事件的反复横跳，前后矛盾的表态，彻底打了自己的脸，也伤了老顾客的心。

之前罗永浩公开质疑西贝使用预制菜，引发全网热议，当时西贝的态度无比强硬，贾国龙亲自出面回应，信誓旦旦地宣称西贝坚持现炒现做，绝对不用预制菜，还摆出一副坚守餐饮初心、抵制预制菜的姿态，赢得了不少消费者的支持。

那时候的西贝，靠着拒绝预制菜的承诺，稳住了一波老顾客，大家都相信西贝能坚守品质，坚持现做菜品。

可没过多久，现实就狠狠打了脸，西贝被多次曝出后厨使用预制菜、半成品加热的实锤，证据确凿之下，西贝再也无法抵赖，只能低头认错，承认部分门店使用预制菜的事实。

从当初的硬刚辟谣、死不承认，到如今的坦然认错、乖乖妥协，西贝的态度来了个一百八十度大转弯，前后反差之大，让消费者完全无法接受。

要知道，很多顾客愿意花高价去西贝吃饭，就是冲着它现做现炒的品质，相信品牌不用预制菜的承诺，可这份信任最终被彻底辜负。

网友们纷纷吐槽，西贝这是典型的当面一套背后一套，为了维护口碑撒谎辟谣，被拆穿后才勉强认错，毫无诚信可言。