外卖新规来了！6月1日起实施！

因为便利性、选择多样性

点外卖

已成为众多上班族

解决日常饮食的主要方式

（比如我）

点外卖虽然方便

满足了基本的日常饮食

但也伴随着很多问题

比如食品安全隐患、消费不透明

及环境负担等多重问题

不过好消息来啦

外卖新规将于2026年6月1日起正式实施

这是国家市场监督管理总局

为提升外卖食品安全水平

规范外卖行业秩序而出台的重要举措

外卖新规来了！6月1日起实施！

图源： 国家市场监督管理总局

来源： https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/fgs/art/2026/art_d04d512f5ad8470eb61a652c0061dc3a.html

✅相关信息

外卖新规将于2026年6月1日起正式实施，这是国家市场监督管理总局为提升外卖食品安全水平、规范外卖行业秩序而出台的重要举措。

该文件针对外卖行业（网络餐饮服务）的食品安全问题制定了系统性规则，重点解决商家资质不透明、后厨加工隐蔽、配送过程失控等痛点。

✅实时时间

自2026年6月1日起施行

✅文件全文

https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/fgs/art/2026/art_d04d512f5ad8470eb61a652c0061dc3a.html

1️⃣新规破解外卖行业三大痛点

仅为配图 图源：摄图网 ID：501705207

✅痛点1：商家资质不透明

过去“幽灵店铺”“虚假资质”问题频发，消费者难以核实商家真实性。

新规要求：

平台提供者应当对入网餐饮服务提供者进行实名登记，需核验商家实际经营地址、法定代表人或者负责人、联系方式、经营资质等等信息，并在页面显著公示，至少每6个月核验更新一次（第十条）。

✅痛点2：后厨加工隐蔽

“黑作坊”通过外卖平台隐蔽经营，加工环境脏乱差。

新规要求：

鼓励平台推动商家采用“互联网+明厨亮灶”，公开加工过程视频（至少保存14天），并定期实地抽查后厨（抽查结果保存期限不得少于二年）（第十三条、第十八条）。在其主页面显著位置设置“明厨亮灶”的链接标识，在入网餐饮服务提供者列表页面展示“无明厨亮灶”、“有明厨亮灶”标识。

✅痛点3：配送过程失控

冷食、热食在配送中因温度失控导致变质，或包装破损引发污染。

新规要求：

商家需使用密封容器包装食品，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。

平台需督促配送方对特殊食品采取保温、冷藏措施（第二十七条、第二十八条）。

我们点外卖

还有一个问题大家很关注

就是有没有堂食

新规也做出了要求

2️⃣“无堂食”专项标识要求

✅“无堂食”专项标识要求

仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注“无堂食”。

外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。

来源：美团/淘宝闪购外卖页面

那么我们点外卖要注意什么

如何利用新规维权？

小编也为大家带来信息

3️⃣消费者如何利用新规维权？

仅为配图 图源：摄图网ID：500902506

✅下单前核查

1️⃣查看商家资质公示是否完整（许可证、实体店照片、地址）。

2️⃣优先选择标注“明厨亮灶”的商家。

✅收货后检查

1️⃣检查食品包装是否密封，冷食是否达到温度要求。

2️⃣发现食品变质、异物等问题，立即拍照留证。

✅投诉渠道

1️⃣通过平台投诉入口或12315热线举报，监管部门将依法查处。

2️⃣要求平台提供订单信息、后厨视频等作为维权证据。

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▌编辑：吴德祯

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