西贝真凉了？贾国龙卸任后消失，总部人去楼空，300员工讨薪无门

《秦典籍》里有句话：“千里之堤溃于蚁穴。”

任谁也想不到，靠着一碗莜面火遍全国、年营收曾突破62亿的西贝，会因为一句吐槽一步步坠入深渊，落得如今命悬一线的地步。

也许会有很多人把西贝的崩盘，归罪于罗永浩。

可但凡看懂整件事的脉络就会明白：毁掉西贝的从来不是罗永浩，而是贾国龙自己偏要入局、偏要较劲。

最近几天，多条关于西贝的负面消息冲上热搜，每一条都仿佛是一根钢针，狠狠戳破贾国龙曾经营造的“仁义老板”人设。

而就在不久前，贾国龙还拍着胸脯，对着所有员工和消费者许下承诺。

哪怕关闭全国102家门店、砍掉近三成店面，离职员工的工资一分钱都不会差，顾客的储值卡想退就退、想用就用。

这番话当时听着格外暖心，可贾国龙的话音刚落没多久，现实就狠狠打了他的脸。

首先，是一纸薪酬缓发通知，直接砸懵了西贝几乎所有中层和基层管理者。

店长、厨师长、门店经理全员被纳入缓发名单，只有最底层的服务员和后厨帮工暂且幸免，管理层直接被降薪30%。

原本该按时到账的工资，硬生生推迟半个多月才发放，薪资规则更是苛刻到极致：月薪两万以上只发一半，一万到两万区间只发八成。

然后，裁员赔偿被要求分一年慢慢支付，员工不肯接受，就直接被单方面下达待岗通知，每月只拿两千多的最低工资，看不到半点出头之日。

以上只不过是冰山一角，更让人心寒的还在后面。

春节前就悄悄卸任CEO的贾国龙，已经彻底消失在公众视野里，拍拍屁股就偷偷走人，留下一个烂摊子无人收拾。

曾经装修豪华人声鼎沸的北京总部，如今早已人去楼空，只剩下空荡荡的办公区，大门上只剩孤零零的“西贝”二字，以及一张早已无人理会的廉政举报公告。

自从贾国龙退居幕后，西贝创始成员董俊义临危受命。

可惜这位新任管理层上台后，没想过挽救局面安抚人心，反而把矛头对准了底层员工，威逼利诱轮番上阵。

先是动之以情，念叨公司往日的恩情；再是强行调岗，三天不到岗就算旷工，直接逼员工自动离职；最后抛出一点微薄补偿，哄着员工乖乖签字走人。

到目前为止，近300名员工讨薪无门维权无路，曾经跟着西贝打拼的一腔热血，终究变成了无处诉说的委屈。

西贝最火的时候，我也不止一次去消费，当时最喜欢吃它家的面筋，虽然价格比其他家都贵，但总认为西贝的食材好，贵一点也值得。

只是后来感觉西贝越来越贵，菜品和服务完全配不上它的价格，慢慢的就彻底不去了，但看到西贝陷入绝境还是不免唏嘘。

贾国龙这个人实在是小不忍乱大谋，如果不是他一意孤行，西贝不会沦落至此。

出差就餐的罗永浩，觉得西贝菜品溢价太高，还全是预制菜加热，便发了条微博表达不满，顺带呼吁餐饮行业透明化，强制标注是否使用预制菜。

这本是餐饮行业最常见的事，但凡贾国龙放下身段诚恳回应，或者是干脆视而不见，事情完全可以快速平息。

可贾国龙偏偏选了最蠢的一条路：硬刚到底，死不承认。

他对着媒体放出三个“一定”，扬言一定要起诉罗永浩，把吐槽的消费者当成敌人，一门心思要解决提出问题的人，而不是解决问题本身。

他一边信誓旦旦宣称西贝绝无预制菜，一边被扒出冰箱里堆满了保质期长达一两年的预包装食材，所谓的“现做”不过是自欺欺人。

贾国龙这种非要较劲、非要证明自己没错的执念，像极了这两天谢娜怒斥薛之谦的闹剧。

越是急于辩解，越是破绽百出；越是拼命较劲，越是陷得更深；越是想守住所谓的面子，越是把整自己拖进万劫不复的境地。

舆情发酵的几个月里，西贝日营业额直接暴跌两三百万，即便后续疯狂发放消费券拉客，也根本留不住流失的顾客。

“贵”、“预制菜”、“不诚信”的标签，从此牢牢贴在了西贝身上，再也撕不下来。

刘震云曾说过一段特别通透的话：

保护能量最好的方式，就是我不入你的局，不期待你的认可，也不畏惧你的否定，不进入别人的评价体系，就无人能掌控自己的悲喜。

这句话，恰恰戳中了贾国龙和西贝的死穴。

身为一家大企业的创始人，本该有掌控全局的格局和定力，面对外界的质疑，要么坦然面对整改提升，要么淡然处之专注自身。

可贾国龙偏偏要闯入别人的“评价局”里，非要争个对错输赢，最后晚节不保一败涂地。

这场看似由一句吐槽引发的危机。

其实是一个创始人的执拗，毁掉了苦心经营多年的企业，也让无数无辜的底层员工，替他的傲慢买了单。

曾经的餐饮神话悲哀落幕，从头到尾都在告诉我们：

做人做事，最忌讳的就是执念太深、较劲太狠。真正的智慧，不是逢人必争、遇事必辩，而是懂得及时抽身，专注走好自己的路。