山东
每当暮色四合，远方村落升起一缕炊烟，那便是大地最温柔的呼吸，瞬间便能扯断游子心中那根紧绷的弦。而当我手中捧起一张金黄酥脆的五谷杂粮煎饼，那股熟悉的谷物香气，便如穿越时空的隧道，直抵灵魂深处——那里，站着远在故乡的娘。
有人说，沂蒙山里的煎饼，是用苦难书写成的史书，更是映照着女性伟大母爱的明镜。在那个物质匮乏、岁月粗粝的年代，沂蒙山的孩子们之所以能长得快乐阳光、筋骨强健，全因身后站着一群能为我们舍命摊煎饼的娘。她们用勤劳的双手，在贫瘠的土地上撑起了生命的天空。
记忆中的夜晚，总是伴随着石磨“呜呜”的声响。那是娘在推磨。为了让我们安睡，她总先哄我们上床，自己却隐入清冷的月色中。透过窗棂，我曾见过那样一幅画面：寒风凛冽，院中落满晶莹的霜花，娘弯腰推磨的身影被月光拉得瘦长而坚韧。
她手中的长勺将粮食注入磨眼，石磨周围流淌出的不仅是面糊，更是全家老小生命的保障。那一圈又一圈的轮回，一趟又一趟的坚持，直到我们将这劳作的韵律听成催眠的曲调，沉沉入梦。
天蒙蒙亮，灶膛里的火便燃了起来。烧的是我们放学后从树林里串起的树叶，是娘从山里背回的枯草，是自留地里的干麦秧。浓烟弥漫在低矮的泥巴房里，熏得人睁不开眼。娘就在这一片烟熏火燎中，任凭汗水肆意流淌，默默地从滚烫的鏊子上揭下一张又一张煎饼。
那时的煎饼，或许粗糙硬僵，甚至掺杂着地瓜面和高粱米的无奈，可只要围在娘身旁，哪怕吃得牙根发酸，我们也觉得那是世间最甜、最香的美味。因为有娘在，苦难的岁月也能热气腾腾；因为有煎饼，荒凉的日子便充满了奋斗的希望。
后来，我背着行囊远行求学。临别时，娘为我摊足了十二斤煎饼，送我到村口。她呆呆地站在那里，目光追随着我背上的包袱，仿佛心也被我一同带走了。年少的我很少回头，只觉背上沉甸甸的不仅是粮食，更是娘温热的体温。
在异乡深更半夜的宿舍里，当想家的泪水滑落，看着窗外微弱的星光和床头那一大包煎饼，我便知道，无论天涯海角，娘的牵挂从未缺席。她担心孩子吃不饱、睡不香，于是这煎饼便成了连接母子血脉的脐带，承载着山高水长的念想。
岁月如河水奔流，如今的沂蒙山早已换了模样。宽阔的柏油路直通山顶，槐花飘香，煎饼也走向了现代化与多样化。那漆黑的鏊子、那打过我们的烧火棍，已不知去向。然而，无论生活如何富足，每次回老家，我们仍会情有独钟地捧起一张煎饼。这绝非矫情，亦非习惯，而是因为在我们的骨子里，煎饼最有营养，最能给予力量。
手拿煎饼围坐桌旁，才是一家人完整的景象。因为每一口咀嚼，都是在与娘对话；每一次回味，都是在重温那段用爱抵御严寒的岁月。煎饼里，藏着粮食的芳香，藏着游子的乡愁，更藏着母亲那份无声却厚重的恩情。
愿世间所有的娘，健康、快乐、幸福。愿我们每一次捧起煎饼，都能读懂那份深沉的爱，都能在烟火人间里，找到回家的路。
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