广东
为切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，区市场监督管理局联合区卫健局、区教育局、区融媒体中心采用图文直播方式对辖区内学校、幼儿园食堂开展“查餐厅”专项检查行动。
检查组先后来到宝山中学和金石镇中心幼儿园金星分园，采取“实地查看+台账核查+现场指导”的方式，围绕食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票与进货查验、食品储存与加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样规范等关键环节逐项进行核查。
从检查总体情况来看，两所校园食堂能够严格落实食品安全管理制度，整体运营规范有序。针对现场发现的细节问题，检查组当场提出整改意见，明确整改时限与要求，督促校方立行立改，形成“检查——反馈——整改——复核”的闭环管理。
此次“查餐厅”行动既是强化校园食品安全监管的有力举措，也是回应社会关切、保障师生健康的民生实践。区市场监督管理局表示，将持续深化部门协同联动机制，利用开学季一个月内对辖区内学校、幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位进行全覆盖检查，以最严谨的标准、最严格的监管，为全区校园食品安全保驾护航。
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潮安区融媒体中心
记 者：谢依娉 陈德欣
本期编辑：蔡晓琳
执行编辑：陈晓婉
编 审：刘俊雄
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