辽宁
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1、豆芽炒牛肉
2、清炒菠菜
3、芹菜炒鸡丁
4、西兰花炒牛肉
做法：
1. 牛肉切片，加生抽、蒜粒、淀粉抓匀腌制。
2. 西兰花掰小朵、香菇切片，开水焯：西兰花1分钟，香菇2分钟，捞出沥干。
3. 热油下牛肉，炒至变色盛出。
4. 留底油，下西兰花、香菇，加盐炒匀。
5. 倒回牛肉翻炒，沿锅边淋一圈水，焖1-2分钟即可。
5、木耳炒肉
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