吉林
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家人们，都说“一天一苹果，医生远离我”，但很多人不知道，苹果煮着吃，比生吃养生效果翻倍！
不少人煮苹果，要么削皮丢了营养，要么煮太久烂成泥，要么光喝水不吃肉，忙活半天全白费，难怪喝了没感觉。今天就把正确做法告诉你，简单几步，健脾养胃、润肠通便，全家都能喝。
为什么苹果要煮着吃？
1、护肠胃更温和
生吃苹果果酸刺激肠胃，脾胃虚弱、老人小孩、容易腹泻腹胀的人，煮过之后质地软糯，不伤胃还能养脾胃。
2、通便又不拉肚子
煮熟的果胶能吸附肠道垃圾，温和通便，缓解便秘，比泻药安全太多，宿便排干净，肚子都变平。
3、润肺解腻、助消化
春天干燥、饭后油腻，喝一碗苹果水，解腻助消化，嗓子舒服，整个人都清爽。
4、抗氧化不减分
加热后多酚类抗氧化物质不减反增，养心护血管，尤其适合中老年人。
烹饪方法：苹果去核切厚片、红枣去核洗净、陈皮冷水浸泡5分钟后刮去白瓤、枸杞清水冲洗备用。
关键：
①苹果带皮煮，保留果胶更营养。
②红枣务必去核，避免体质燥热者上火。
③陈皮去白瓤，防止苦涩。
食材与佐料：
红苹果1个、无核红枣10颗、枸杞8-10粒、陈皮1小片、红糖15-20g（根据口味调整）、清水800ml。
煮制甜汤：
①锅中加苹果、红枣、陈皮，倒入800ml冷水。
②大火煮沸后转小火，盖盖煮15分钟（苹果煮至半透明）。
调味：
①加入枸杞继续煮3分钟。
②关火后趁热拌入红糖，搅拌至融化。
关键：
枸杞不宜久煮，以防营养流失。
进阶养生搭配
苹果+红枣：补气养血，面色红润
苹果+山楂：消食刮油，减脂解腻
苹果+枸杞：养肝明目，温润滋补
以后别再生吃苹果了，试试这样煮水喝，坚持一段时间，肠胃舒服、睡眠安稳、气色越来越好，这才是低成本的养生王道！
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