你有没有发现，蜜雪冰城给所有人下了一个光明正大的套

你有没有发现，蜜雪冰城给所有人下了一个光明正大的套，人人都看得明白，却偏偏躲不开，这个套就是——低价。

偶尔你想奢侈一回，买一杯二三十块的奶茶，喝进嘴里却发现，味道和记忆里三四块的饮品相差无几，瞬间怀疑人生。直到拿起一杯蜜雪冰城，才恍然大悟。这大概就是无数人对蜜雪冰城格外宽容的原因。

咱们用数据说话，如今蜜雪冰城在全球已经开出超5.3万家门店，数量相当于星巴克和瑞幸两家加起来还要多。更惊人的是它的开店速度，半年新增7000家左右，算下来每天新开40多家店，这种疯狂扩张的速度，让无数老牌饮品品牌望尘莫及。

而蜜雪冰城的成功，从来不是一蹴而就，而是创始人一次次创业失败后，沉淀出的生存智慧。这一切，要从源头说起。

1997年，蜜雪冰城创始人张红超，摆起了一个寒流刨冰小摊。在那个年代，刨冰算不上稀奇生意，北方一到夏天，街边全是卖冷饮、冰棍的摊贩。怎么卖、卖给谁，成了张红超最先要解决的问题。

当时一块钱的消费，抵得上食堂一顿正餐、一碗兰州拉面，普通人群舍不得消费。张红超反复观察琢磨，把摊位选在了郑州大学周边。这里人流量大，学生和家长往来密集，定价也在学生的承受范围内，轻消费无压力。

可挫折接踵而至，合伙人不给力、店铺因修路被迫关停，几番折腾都以失败收场。更致命的是，刨冰极度依赖季节，一入秋冬，直接无人问津，第一次创业很快宣告失败。

生活所迫，张红超只能另寻出路。听说冰糖葫芦在北京火爆，一天能卖上百串，他满怀信心奔赴合肥，结果天气潮湿，糖葫芦品相极差，根本卖不动，只能赔本灰溜溜回到郑州。

几番折腾，张红超还是认定冷饮有前景。1999年，他重新开起冷饮店，可季节限制的问题依旧存在。第二年，他索性开了一家西餐厅，一边卖餐食，一边卖冷饮，把多功能店铺玩得通透，还给这家店取名蜜雪冰城，这就是品牌最早的雏形。

之后的几年，张红超依旧步履艰难，2003年更是经历了6次搬迁，换做普通人早已放弃，可他凭着一股不服输的韧劲，硬生生扛了过来，终于在2006年迎来转机。

那一年，市面上一款彩虹火炬冰淇淋爆红，单只售价20元。张红超琢磨：能不能做出口感相近、价格却极低的平替？很快，蜜雪冰城第一支新鲜冰淇淋问世，定价只要1块钱。

口感不差，价格却只有网红款的二十分之一，凭借这支1元冰淇淋，蜜雪冰城瞬间引爆市场，成了无数人人生中第一支无负担的“平价奢品”。

紧接着，蜜雪冰城又推出另一款王炸产品——冰鲜柠檬水。当同行柠檬水普遍卖到8块、10块时，它坚持只卖三四块钱，价格仅为别人的零头。这杯平价柠檬水，迅速火遍大街小巷，成了人手一杯的国民饮品。

很多人疑惑：卖得这么便宜，蜜雪冰城怎么赚钱？

秘密就在于，它自己做了自己的供应商。当其他饮品品牌还在依赖外部供货商时，蜜雪冰城早已自建工厂，打通了从原料生产、仓储到物流的全套供应链，把核心环节牢牢握在自己手里，没有中间商赚差价，成本直接压到最低。

别人涨价它不涨，别人降价它已是底价，这份对成本的绝对掌控力，就是它稳坐性价比之王的真正底气。

蜜雪冰城的低价策略，是一场毫无遮掩的阳谋。曾经一杯售价三四十元的高端茶饮品牌，如今也被迫放下身段，纷纷推出10元左右的单品，10元基本成了奶茶行业的生存生死线。

说到底，蜜雪冰城走到今天，算不上什么惊天商业奇迹，更像一个认死理的普通人，把一件简单的事做到了极致。

它用1块钱的冰淇淋、4块钱的柠檬水告诉所有人：快乐从来不贵，幸福可以很具体。

下次你攥着零钱在街头犹豫，那抹红白相间的招牌、憨憨的雪王，就是你最不用纠结、最没有负担的选择。