浙江
来源：苍南县融媒体中心
记者：林明明 陈盛华
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春芽破土，茶香满坡。记者从有关方面获悉，桥墩镇南山头村的早茶在2月底便开始采摘上市，较往年略有提前。
在南山头村的千亩茶园里，记者看到，一垄垄茶树鲜嫩的茶芽缀满枝头，采茶工人指尖翻飞抢“鲜”采摘，勾勒出一幅生动的春日采茶图景。
桥墩镇南山头村党委副书记 许明炎：我们南山头村种植茶叶的历史有二三百年，最近开采的品种有我们的乌牛早、鸠坑种、大毫、龙井43这些品种我们都有。这几天我们乌牛早已经开采，价格大概100左右（每斤）。
早茶抢“鲜”上市，品质是核心竞争力。近年来，当地不断推进茶叶标准化生产，持续推动炒茶技艺迭代升级，茶叶品质与口碑稳步提升。
桥墩镇 南山头村党委副书记 许明炎：我们南山头村现在茶厂有好几个，都进行了标准化的管理。我们还组织了一系列茶叶的培训，帮助我们的茶农以及我们本村的（炒茶）老师傅，他们技术的更新迭代。
优良的品质，让南山头早茶收获了市场的广泛认可，品牌影响力逐年攀升。今年早茶开采时间提前，更让这份“春日茶香”抢先抵达消费者手中。
汉茶苍南农业发展有限公司负责人 许明坤：今年早茶算起来比往年偏早一点，往年这个时候才开始采，今年已经将近采了一个星期左右。大家品尝我们这里的茶叶过后，对我们比较认可，口口相传这几年口碑（比较好）。
在守住品质、打响口碑的基础上，当地更着眼于茶产业的长远发展，积极探索提质增效、拓宽销路的新路径，通过牵手科研院所、借力科技赋能，为茶产业注入新活力。
汉茶苍南农业发展有限公司负责人 许明坤：我们和温州农科院一起，教授多次来到我们基地进行交流，特别在管理、销售这方面，我们下了很多功夫，也想利用高校的年轻人来我们这，推动我们本地茶叶的销售新渠道。
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