别大意！柳州发布自泡药酒安全警示

在广西民间，泡饮药酒的传统习俗由来已久，不少群众将其当作养生保健、防病祛疾的重要方式。然而，自泡药酒引发的中毒事件往往具有发病急、进展快、病死率高的特点，且多数中毒缺乏特效解毒药物，严重威胁人民群众的身体健康与生命安全。为切实增强公众风险防范意识，有效遏制自泡药酒中毒事件发生，3月6日，柳州市食品药品安全委员会办公室特发布以下安全警示，提醒广大市民牢记安全要点，科学饮用药酒。

四大风险隐患，务必高度警惕

1.药材误辨，剧毒暗藏。中药材种类繁多，部分剧毒植物（如断肠草、马钱子等）与常见药用食材外形相似，普通民众缺乏专业辨识能力，极易误采、误用，给药酒埋下致命隐患。

2.炮制不当，毒性残留。许多中药材需经专业炮制（如蒸煮、炒制、炮制减毒等）才能降低或消除毒性。家庭自泡多直接使用生药材，其毒性成分易充分溶入酒中，饮用后极易引发中毒。

3.配伍失宜，反伤肌体。药酒配伍讲究 “性味归经”，需结合个人体质辨证搭配。若盲目轻信民间 “偏方”，或随意混合多种药材泡制，不仅无法达到养生效果，还可能导致药材间产生有毒有害物质，加重病情或引发新的疾病。

4.储存不当，隐患叠加。药酒储存需满足密封、阴凉、干燥等条件，储存不当易导致酒体变质、滋生细菌，产生有害物质；若存放位置随意（如未远离儿童）、标识模糊，极易造成家人误饮，尤其儿童误食后后果更为严重。

四大安全准则，务必严格恪守

1.源头把控，审慎自制。不提倡家庭自行泡制药酒。若确有需求，必须在执业中医（药）师的专业指导下进行，从正规药店、医疗机构选购合格药材，明确药材功效与适用人群，且自泡药酒严禁作为礼品赠送或招待他人。

2.严守红线，禁用毒材。泡制药酒时，必须严格禁止使用川乌、草乌、附子、雷公藤、蟾酥等已知剧毒中药材，同时避免使用来源不明、性状不明的野生植物，从源头上杜绝中毒风险。

3.警惕症状，及时就医。饮用药酒后，若出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇或四肢麻木、心悸、呼吸困难等疑似中毒症状，须立即停止饮用，携带剩余药酒及药材样本，第一时间送往正规医疗机构救治，切勿拖延或自行催吐，以免加重病情。

4.妥善存放，清晰标识。药酒应密封后置于儿童、宠物无法触及的阴凉通风处，储存容器上须粘贴清晰标签，明确注明药材成分、泡制日期、适用人群及禁忌事项，避免因标识不清导致误饮。

自泡药酒承载着民间养生传统，但安全永远是首要前提。在此，柳州市食品药品安全委员会办公室提醒广大市民，要树立科学养生理念，摒弃 “药酒越烈越有效”“多泡药材更滋补” 等错误认知，做到选材规范、操作专业、饮用理性。

健康无小事，细节护平安，让我们共同筑牢自泡药酒安全防线，守护自身与家人的生命健康。

来源丨南国今报记者廖艳明 通讯员魏国华

值班编辑丨苏志翔

值班主任丨李宁琳

总值班丨陶海华

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