惊蛰至，崇明“水上”春耕忙

春回大地，万物复苏。在上海崇明，“水上春耕”已拉开序幕。连日来，崇明各大河蟹养殖基地一片繁忙，养殖户们抢抓农时，有序开展清塘、种草、肥水及蟹苗投放等工作，为今年国家地理标志保护产品——崇明清水蟹的丰产丰收打下坚实基础。

崇明河蟹集团裕西基地作为“崇明1号”核心种源培育的“主阵地”，占地215亩，集育种、繁殖、推广于一体，是崇明优质河蟹亲本的“摇篮”。眼下，养殖户们正在对即将投放的扣蟹进行最后的筛选，确保每一只蟹苗都规格整齐、活力满满、基因优良。

“选苗的时候，第一个看有没有磨爪，第二个看腹部是否饱满，还要看看红嘴和有没有食线。”有着多年选苗经验的养殖户一边熟练地挑拣，一边向记者介绍筛选的门道。

崇明地处长江入海口，咸淡水交汇的独特水文特征，使其成为长江水系中华绒螯蟹的发源地。“崇明1号”正是依托这一地理优势，在国家级良种基础上，与上海海洋大学合作培育的新品系，以其生长快、规格大、品质好等优势著称。今年是“崇明1号”推广养殖的第三年，裕西基地相关负责人施丞介绍：“我们基地投放的密度是每亩1300只。从实践来看，‘崇明1号’蟹苗的成活率和抗病性，普遍要比普通蟹苗强20%-30%。”

优质种源不仅让本地养殖户信心满满，更吸引了全国各地的蟹农前来采购。在崇明河蟹集团惠康基地的分拣区，数十名工人一字排开，正忙着将新鲜捕捞的扣蟹分拣、装桶。尽管气温不高，但桶内一只只硬币大小的扣蟹依旧张牙舞爪，活力十足。

崇明河蟹集团惠康基地负责人顾柳滨指着这些小家伙介绍：“这是我们惠康基地养殖的‘崇明1号’，它们最大的特征就是活力性很好，运动性很强，同时抗性和抗病性也特别好。”他进一步补充道，“今年我们合作社扣蟹的总体产量应该在15万斤左右，跟往年持平。使用‘崇明1号’优质种源以后，每年的产量都比较稳定，品质也越来越好。”

来自山东东营的河蟹养殖户夏侯岳峰专程赶到现场提货，他年前就在惠康预定了10万斤扣蟹。看着眼前活力十足的蟹苗，他满意地说：“年底已经订过一车了，这次直接过来把苗拉过去。‘崇明1号’母种大，产量稳定，非常好。”

近年来，崇明区持续推动河蟹良种繁育基地建设，加快构建“育繁推一体化”的产业发展体系，整合从苗种繁育、扣蟹生产、成蟹养殖到品牌销售的全产业链资源。各养殖基地通过精心选苗、科学调水、生态护草等精细化管护措施，不断提升扣蟹品质与效益。前两年，“崇明1号”成蟹一经上市便受到市场热捧，也进一步打响了其扣蟹的品牌影响力，让这份来自崇明的水产臻品走向全国更多家庭的餐桌。

记者：施昊豪、蒋晓燕

编辑：顾佳丽

责编：朱竞华、焦倩倩

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