江苏
在乡村或社区里，有人将电解器插入饮用水中“做实验”，水变色后便断言“水质脏得不能喝”；在网络上，“矿泉水含钙高，长期喝会得结石”的言论甚嚣尘上，不少人因此对矿泉水敬而远之。
01.
谣言一：
水被电解后变色=水质污染？其实是矿物质“显形”
电解器的两个电极插入饮用水后短短几分钟，原本清澈的水变得浑浊不堪，还泛出红棕色的絮状沉淀。“这水全是重金属和杂质，喝了会中毒！”在社交平台上，这样触目惊心的“水质检测”视频广为流传，不少人看完后陷入焦虑，甚至从此不敢饮用自来水或矿泉水，转而选择价格不菲的“特效净化水”。
图源：抖音@国家城市供水水质检测网太原监测站
然而，事实上，变色现象与水质污染毫无关系，水经电解时变色越明显，说明矿物质含量越高，与污染没有任何关系。
图源：抖音@国家城市供水水质检测网太原监测站
02.
谣言二：
长期喝矿泉水=得结石？钙反而有助于预防结石
“矿泉水含钙和镁，这些矿物质会在体内沉积形成肾结石！”这样的说法并不鲜见，尤其在中老年群体中流传甚广，甚至有人误以为“少摄入钙就能少得结石”。
实际上，这种观点完全颠倒了肾结石形成的逻辑。肾结石的核心成因并非“钙摄入过多”，而是与草酸代谢异常、日常饮水不足等因素有关。
值得注意的是，矿泉水中的钙不仅不会导致结石，反而能在肠道中“拦截”草酸。水中的“可溶性钙”在消化道中可抢先与食物中的草酸结合，形成不被吸收的草酸钙，通过粪便排出体外。这一过程减少了草酸被吸收进入血液和肾脏的机会，从而在源头上降低了结石形成的风险。
即使是有结石病史的人，只要医生没有特别嘱咐“低钙饮食”（如某些特殊类型的结石），喝矿泉水也是安全的。
03.
科学喝水三大原则
原则1：看清水种，按“源”分类
原则2：安全饮用自来水，煮沸是基础保障
原则3：别为“保健噱头”买单，饮用水只有“补水”一个功能
夏天要到了，大家可以开始多囤点自己喜欢的水啦
实在不放心的
可以选择纯净水
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