羊肚菌抢“鲜”出山 秀山各地羊肚菌迎来丰收季

春日暖阳照乡村，菌菇飘香丰收忙。这段时间，秀山县数千亩羊肚菌迎来集中采收季，各地抢抓农时采收、分拣、烘烤，田间地头和加工车间一派繁忙，小小羊肚菌成为当地撬动乡村振兴、带动群众家门口增收的“金钥匙”。

近日，记者走进溪口镇龙洞社区羊肚菌种植基地看到，一朵朵形态饱满的羊肚菌错落生长，长势喜人。村民们提着竹篮穿梭在菌畦间，熟练地采摘、分拣、装筐，动作一气呵成。据了解，从正月初四开始，基地便进入满负荷生产状态，新鲜羊肚菌源源不断上市，成为市场上的“香饽饽”。“从正月初四开始采，一天能采300斤左右，白天采摘70块钱一天，晚上还能去加工，10块钱一个小时，一天下来能挣百多元，在家门口就能赚钱，特别方便。”龙洞社区村民彭秀红笑着说道，增收的喜悦溢于言表。

▲溪口镇龙洞社区农户正在采收羊肚菌。

鲜羊肚菌保鲜期短，为保障品质、提升效益，基地打造了采收、烘烤一条龙作业模式，烘干环节24小时不停歇，村民们轮班值守加工，确保鲜菇及时烘干锁鲜。“现在正是收获季，我们每天24小时轮流烤500多斤鲜菇，一点都不敢耽搁。”村民陈才富介绍道。

据龙洞社区党委书记、主任赵相文介绍，今年社区羊肚菌种植面积达120亩，亩产鲜菇约800斤，市场价格保持稳定，鲜菇售价40至50元每斤，干菇售价400至500元每斤，产销两旺。产业发展的同时，就业红利也持续释放，基地每天能吸纳30至40名村民就近务工，有效盘活了农村闲置劳动力，让村民实现了“家门口就业、顾家挣钱两不误”。

而为了更好地将羊肚菌销售出去，不少种植户纷纷开启了“直播带货”。一部手机，将羊肚菌从田间到餐桌的“高速通道”瞬间打通，订单实时滚动。大棚里，朵朵羊肚菌破土而出、饱满肥硕、色泽鲜亮。推介声、采摘声交织在一起，一派丰收景象。

▲刚刚采收的羊肚菌。

“我们基地有300亩，亩产鲜菇1200斤。我们通过直播带货积累了大量的客户，现在销售单量在6000单左右。”羊肚菌种植大户黄明江介绍，目前基地面积300亩，得益于今年气候好，产量大增，预计亩产可达1200斤左右。

眼下，秀山县3000余亩羊肚菌已进入采收旺季，小小羊肚菌已成为山区群众增收的“金疙瘩”。为让乡野鲜味及时走出大山，各地打通产销对接“快车道”，推行现场采摘、现场分拣、即时打包、极速发货的全流程新模式，最大程度保证羊肚菌新鲜品质。

借助直播电商的优势，秀山县羊肚菌线上销路持续拓宽，订单量稳步增长。直播带货省去中间环节，让产地直达消费者成为现实，既丰富了市场供给，又实实在在提升了种植户的经济收益。

近年来，秀山县将羊肚菌产业作为乡村振兴的“短平快”重点产业，通过直播带货触网销售，让当地生产的优质农产品走出大山、走向市场，为乡村全面振兴注入了强劲动力。

来源： 秀山报