听力也能“吃”出来！营养饮食秘诀守护我们的耳健康丨ASK专家

你知道吗？有些营养素能助益我们的听力健康，而不良饮食习惯会导致听力损失。保护听力的“答案”，就藏在我们的餐盘里。

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四类营养素，打造听力“防护网”

1. 锌、镁：耳蜗的“天然隔音罩”

锌是内耳含量最高的微量元素，对听觉神经信号的传导至关重要。锌摄入不足，可能引发耳鸣甚至听力减退。

最佳食物：生蚝、牡蛎、扇贝、牛肉、坚果。

镁则有助于缓解噪声对内耳毛细胞的冲击，减轻听觉系统的氧化损伤。

最佳来源：菠菜、羽衣甘蓝、杏仁、全谷物、香蕉。

2. Omega-3脂肪酸：听觉系统的“润滑剂”

Omega-3家族中的重要成员EPA和DHA，能有效改善耳蜗微循环，降低噪声性听力损伤与老年性听力下降的风险。

最佳来源：三文鱼、鳕鱼、亚麻籽、核桃。

3. 维生素C/E/A：清除“听力杀手”自由基

这三类维生素在保护内耳结构、延缓听力退化方面各司其职、协同作战：

维生素C减少噪声暴露后听觉皮层的谷氨酸兴奋毒性，缓解耳鸣。

维生素E稳定细胞膜，抑制炎症通路。

维生素A维持毛细胞结构，促进内耳再生潜力。

最佳食物：动物肝脏、鱼肝油、柑橘类水果、坚果、胡萝卜、深色绿叶菜。

4. 铁&维生素B12：听觉神经的“氧气快递员”

缺铁会导致内耳供氧不足，听力损失风险成倍上升；维生素B12则参与神经髓鞘合成，是听觉信号高效传递的保障。

最佳食物：动物肝脏（猪肝、牛肝）、血制品、红肉、鱼类、蛋类、贝类。

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不良饮食习惯损害听力

1. 高盐饮食致让内耳水肿

摄入盐分过多，会增加内耳淋巴液压力，损伤耳蜗血管，诱发或加重内耳疾病。

2. 高糖、高脂饮食堵塞耳朵

糖尿病患者听力损失风险是常人的2倍，高血脂则会削弱耳蜗血流供应，影响听觉功能，成为突发性耳聋的风险因素。

3. 咖啡因过量诱发耳鸣

过量的咖啡因摄入可能会影响睡眠，诱发或加重耳鸣。身体是最好的“裁判”，听从它的信号，适量调整。

4. 辛辣刺激食物影响听力

吃太多辛辣食物，可能干扰耳蜗血流，引发短暂的听力下降。

为让全社会更多了解耳健康的相关知识，上海市卫生健康公益咨询服务中心特邀复旦大学附属耳鼻喉科医院副主任医师顾晓冬、副主任医师张毅博，于3月5日下午通过在线访谈及电话咨询方式，提供相关咨询和指导。

顾晓东

复旦大学附属眼耳鼻喉科医院

副主任医师

张毅博

复旦大学附属耳鼻喉科医院

副主任医师

时间：3月5日 13:30-14:30

地址：请点击链接进入提问页面，加入您想了解的问题，届时将由专家为您解答。

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封面及配图来源：摄图网

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