甘肃
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广东回南天湿气重，人没精神浑身难受。老火汤是广东人应对这种天气的法宝，几碗强力去湿汤下肚，湿气跑了，人才舒服。
下面这3款汤是广东师奶们常煲的，材料普通做法简单，湿气重的时候轮着喝就行。
一、木棉花薏米猪骨汤
木棉花祛湿是广东人的共识，搭配薏米效果更好。
猪骨焯水洗干净。木棉花和薏米提前浸泡半小时。把所有材料放进锅里，加够水，大火煮开转小火煲1小时。出锅前放盐调味。
喝完感觉身体轻了，没那么沉重。
二、五指毛桃煲鸡
五指毛桃有椰奶香味，小孩也爱喝。
鸡肉焯水去掉血沫。把鸡肉和清洗干净的五指毛桃放进炖盅，加开水。隔水炖2小时，出锅前加盐就行。
这汤喝起来很温和，一家老少都能喝。
三、鸡骨草猪横利山药汤
觉得肝火旺、口苦、湿气重的时候，喝这个最合适。
猪横利（猪脾）和猪瘦肉焯水。鸡骨草、赤小豆、莲子提前泡一下。把所有材料放进锅里，加3-4人份的水，煲40分钟。
鸡骨草清热利湿，搭配猪横利健脾，喝了感觉整个人都清爽。
这几款汤是广东人家里常备的，回南天湿气重，不用想太多，选一款煲来喝就行。
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