是不是又要推网红了?
据报道,一个河南老板在上海开早餐店,一万胡辣汤三元一碗。关于这个事情的视频,今天一天之内我已经刷到不知道几次了。难道是有意制造心的网红?
之前山东有拉面哥、郭有才,江西有鸡排哥,四川有杀猪饭那个呆呆。难道这次好事轮到河南了?
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刷到这个视频的众多网友纷纷在评论区发表看法,表达自己的感动、惊奇、欣喜、怀疑等等。
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说实话,胡辣汤三块钱一碗或许能感动别人,但是感动不了我。我们村的几家胡辣汤店都是三块钱一碗,而且是有牛肉的胡辣汤。如果你饭量小,可以选择小份,份量是半碗,只要一块钱。
村里的房租未必便宜太多,三十平方的门面房一年差不多要三万租金。即便如此,也多年保持三元一碗、一元半碗的价格。
上海人偏甜口,据说他们许多人的早餐是一碗豆浆和一份葱油饼。所以在上海卖胡辣汤,客户可能主要是山河四省过去的打工者。这些人虽然收入比在老家高一点点,但是他们要在当地贡献高额的房租,还要给老家的亲人生活费,自己可以拿出来消费的钱本来就不多。把胡辣汤卖给这些人本来就应该低价。如果你价格高,他们会选择在出租屋自己煮一份鸡蛋面汤,成本一块钱都不到。如果人多,分摊下来五毛钱都不到。台湾明星李立群老家是河南焦作的,他就知道怎么做这个鸡蛋面汤。
这些小吃店存在一个问题是不过一切地压低成本,油会选择最便宜的转基因调和油,面会选择廉价的富强粉,餐具往往是多年不更换的仿瓷碗。
如果他们的店里需要帮手,往往是老家的亲友,工资比老家高一点就行。人工成本又将下来了。
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(这个就是老板和员工住的地方吗?)
这次媒体如果想推这个网红,可能不会成功。下次可以试试其他的人物。
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