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- Moonrise Bagels 在纽约市开设了第一家门店,提供像水牛鸡肉和培根蛋奶酪这样的夹心贝果。
- 味道?简直好得离谱——又 messy,又奢华,绝对值得一试。
- 这里的各种酱料和浓缩咖啡吧,让它成为西村早餐爱好者和贝果迷的新打卡地。
生活中能让我倒计时的事情真不多:碧昂丝的新专辑发布,Trader Joe’s的节日货架重置,以及——而且——Moonrise Bagels在纽约市开业了。自从我在BagelFest上尝过这家面包店的夹心贝果后,我就彻底迷上了它们。我跟朋友们描述它们,简直就像我在为这个品牌打广告。我展示照片,就像它们是我的孩子。好了,这一切终于来了。西村的门终于开了,Moonrise也正式来了。
一个简短的起源故事(因为它真的很可爱)
Moonrise 是夫妻档杰里米和阿里·罗德斯的创意结晶,他们在疫情期间意外走上了贝果的明星之路。他们把比萨饼塞进了贝果(就像人们常做的那样),意识到这个主意是天才之作,接下来的故事就成了传奇。他们现在在上州有三家店,并刚刚在58 West 8th Street开设了第一家纽约市店,这一举动似乎是命中注定的。夹心贝果就是该在曼哈顿。它既混乱又奢华,稍显不切实际。在这里简直太合适了。
这个地方可爱,既舒适又不拥挤,既精致又不做作。这里有种“这曾是一家1998年的社区书店”的感觉。这里有一个完整的浓缩咖啡吧,提供各种牛奶和糖浆选项,这让这个地方瞬间变成了“我可以每天来这里”的理想去处。
我没想到咖啡会这么出彩,但我的香草燕麦拿铁真心能和城市里的大咖啡店媲美。(不是贬义,我曾为更糟糕的咖啡花过8.50美元。)
让我们来谈谈夹心贝果。在我的试吃中,我尝试了:
- 培根蛋奶酪贝果(夹在普通贝果里)
- 水牛城鸡肉贝果(夹在全味贝果里)
- 三种酱:Mooney酱、辣椒酱和莳萝牧场酱
- 冰香草燕麦拿铁
培根蛋奶酪
我第一次吃到这道菜时,真的惊呆了。想象一下在纽约一家不错的熟食店能吃到的最佳 BEC——烟熏培根、松软鸡蛋、融化的奶酪——但却是在贝果的面团里。就像贝果和早餐三明治在拉斯维加斯私奔,生下了一个美味的碳水化合物宝宝。它奢华又凌乱,绝对不是第一次约会的食物。它完美无瑕。
水牛城鸡肉贝果
这是我在贝果节上爱上的那款,完整版一点也没让我失望。水牛味道很浓,但不刺喉,鸡肉鲜嫩,绝对不干。全味贝果恰到好处地增添了咸味和脆感。把它浸入自制的莳萝酱,简直是人生一大享受。吃完这道菜后,你会立刻开始想什么时候再来一份。
酱料
这些酱料值得单独提一提。
- 穆尼酱:带有辣根和莳萝的风味,口感尖锐、奶油般顺滑,意外地显得优雅。
- 辣椒酱:味道复杂而辛辣,有点像Raising Cane’s的酱,但更成熟,仿佛生活在布鲁克林。
- 莳萝牧场酱:顾名思义,正是你想要的味道。
顺便说一下,这可不是健康饮食的体验。你需要纸巾、双手,可能还需要一点隐私。我不建议在地铁上吃这个,除非你想引起别人的注意。不过,这也是其中的乐趣所在。
最后的想法
Moonrise Bagels 在纽约市的开业对这座城市的贝果文化来说是个好消息。而且它是由热爱自己手艺的人经营的。我肯定会常常回去,还会带上我所有的朋友。
79.95美元
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