香港艺术三月全新活动：Central Yards中环艺尝展

宣布与本地两大知名艺术家合作

同时揭晓多款精致创意美食 呈现崭新沉浸式体验

香港艺术家阮家仪与蛙王（郭孟浩）将为展览带来前所未见的全新艺术装置，展现本地艺术风采

十组艺术装置，十种可食用体验，一次沉浸式旅程。

中环海滨活动空间

2026年3月26日至4月5日

#CentralYards #EdibleArtFair @EdibleArtFair

香港，2026年3月3日—— 糅合艺术、味觉与想象的香港全新文化盛会Central Yards中环艺尝展（Central Yards Edible Art Fair）宣布与本地知名艺术家阮家仪（Angela Yuen）和蛙王（郭孟浩）合作，分别打造展览专属的沉浸式艺术装置，进一步突显“香港制造”的理念，势必成为香港艺术月期间最瞩目的文化活动之一。

Central Yards 中环艺尝展设有十个主题展厅，各以标志性艺术流派为灵感，搭配独一无二的精致创意美食，为不同年龄层的访客提供前所未有的沉浸式食艺体验。 展览由Central Yards冠名赞助，将于2026年3月26日至4月5日假中环海滨活动空间举行，门票现已公开发售。

香港制造：两位本地艺术家专为展览创作的全新艺术装置

本地艺术家阮家仪今次为Central Yards中环艺尝试创作了一件能演绎香港当代艺术的沉浸式装置作品，延续她对香港城市风景的探索历程。 其展厅《魔法创造者》贯彻她擅长的创作风格，将收集回来的现成物，转化为关于香港过去、现在与未来的诗意叙事，从经典玩具到电子零件等工业遗物中，发掘出不同的人情温暖。

阮家仪就像城市记忆的魔术师，将来自不同年代的碎片交织起来。 她的装置作品唤起了怀旧，同时又展望未来的“香港制造”精神，创造出一个感官时空胶囊，在致敬香港独特历史的同时，也塑造着这座城市不断演变的身份认同。

阮家仪表示：“首届Central Yards中环艺尝展为访客提供一个兼具思考深度与多感官的沉浸艺术体验，让视觉语言、物料记忆与味觉在同一空间交织，正是我参与此次合作的原因。 这个独特的平台邀请访客以全新的方式接触艺术，我尤其对这种前所未有的体验式展览概念感到兴奋。”

图：阮家仪以香港当代艺术为灵感所创作的《魔法创造者》装置效果图

图：香港艺术家阮家仪

香港概念艺术先驱蛙王（郭孟浩）为Central Yards中环艺尝展创作一件充满活力及参与性装置作品，充分体现了他的艺术哲学 ——艺术即生活，生活即艺术。

《蛙托邦》展厅呈现新水墨运动概念，而在《蛙趣空间》（Frog Fun Dimension）中，艺术不再是被保存的对象，而是一场正在发生的生活盛事。 展厅化身为游乐场，当下的每一刻都是创作素材，只要全心投入便能参与其中，让每一次的碰撞，都成为一场揉合了混乱、连结与欢乐的独特创意体验。

蛙王表示：“艺术即青蛙，是一种活生生的生活哲学，颂扬即兴、玩味与连结。 在Central Yards中环艺尝展中，《蛙托邦》将再次现身唤醒感官，并邀请大家品尝我的玩味之作'蛙饼'，将蛙王精神带到舌尖之上。”

图：受新水墨运动启发的《蛙托邦》装置效果图，呈现艺术家蛙王（郭孟浩）的创作

图：香港艺术家蛙王（郭孟浩）

舌尖上的艺术：十组艺术装置，十种可食用体验

Central Yards 中环艺尝展精心呈献十组沉浸式艺术装置，透过多感官体验去演绎标志性艺术流派的经典风格。 这场充满玩味与共融的艺术盛会，将艺术、味觉与创意糅合成一趟感官之旅。 访客不只“观看”艺术，而是走进其中，亲身感受作品的情感共鸣。

每个展厅将搭配独一无二的精致可食用艺术品，包括普普气球狗果冻（Jelly Dog）、小鸭巧心（Choc Duck）、七彩风味丝带（Fruit Ribbons）、流彩（Liquid Palette）、一口脆皮香蕉（Banana）、盒中宝（The Tin）、欧普蓝蛋（Eggie in Blue）、花漾（In Bloom）、 宝藏巧克力（Hidden Gems）及蛙饼（Froggy Biscuits），让滋味与惊喜在味蕾绽放，每一口滋味都是为了让访客与艺术创下更深的链接。

藉着把食物与艺术置于体验的核心，Central Yards 中环艺尝展开启了一条崭新的感知道路，利用既亲切又具玩味的方式打开一扇通往无限创意可能的大门，让艺术不再只是可供观赏，而可以亲身接触、细味学习及创造难忘回忆，真正感受“美味”的全新艺术形态。

Central Yards 中环艺尝展创办人及董事总经理Arbiona Cadman表示：“一场真正‘香港制造’的活动必须有本地代表参与。 因此，我们很荣幸能与香港知名艺术家阮家仪及蛙王合作，将本地创意与世界艺术流派一同呈现。 Central Yards中环艺尝展是一场贴近大众的艺术盛会，透过展示本地艺术家的才华与地道风味，为访客带来耳目一新的艺术月体验。 我们也十分荣幸能在香港极具标志性的中环海滨举办本次活动，同时衷心感谢Central Yards的支持以实现共同愿景，为这个地标注入崭新活力，呈献世界级盛事。 今天，我们亦正式揭晓展览中的可食用艺术创作，每款都以艺术流派为灵感度身打造出来。 我们期待香港市民与旅客都能尽情享受这场全新的沉浸式体验。”

门票现已公开发售

访客欢迎预先于官方网站网上购票。 展览将于2026年3月26日至4月5日举行，每日开放时间为上午10时至晚上9时，采取分段入场制，每半小时设一个入场时段。 除主要展览体验外，访客亦可参加“Edible Workshops”，亲手创作属于自己的可食用艺术品，延伸展览的互动性及学习乐趣。 工作坊需额外付费，每节费用为港币280元。

Central Yards中环艺尝展由知名活动及餐饮集团Feste Group行政总裁Arbiona Cadman构思创办并出任创意总监，并由独立艺术顾问公司艺盟（Art-Partners）负责策展，活动亦获得Central Yards冠名赞助。 最新资讯请留意官方网站及Instagram @edibleartfair。

附录：每个主题展厅所提供的精致创意美食

图：以新普普艺术为灵感的“艺术大爆发！ ”展厅，提供予访客品尝的“普普气球狗果冻”（Jelly Dog）

口味特征：玩味十足的气球狗造型啫喱甜点，提供不同口味包括抹茶、黑芝麻、桂花及枸杞。 口感细致弹滑，伴随淡淡的甜味，绽放清新纯净的芳香。

图：以香港当代艺术为灵感的“魔法创造者”展厅，提供予访客品尝的“小鸭巧心”（Choc Duck）

口味特征：丝滑黑朱古力外壳包裹蓬松棉花糖内馅，微苦的朱古力与清甜的云呢拿形成强烈对比，带来柔软的咀嚼口感。

图：以现代主义为灵感的“随心所感”展厅，提供予访客品尝的“七彩风味丝带”（Fruit Ribbons）

口味特征：纤薄果味丝带绽放鲜明、天然的酸甜风味。 士多啤梨黑醋口味果香浓郁，酸爽清新; Piña Colada 则糅合热带菠萝与椰子奶香，交织出洋溢阳光气息的酸甜余韵。

图：以表现主义为灵感的“滴画”展厅，提供予访客品尝的“流彩”（Liquid Palette）

口味特征：洛神花茶带来鲜明的酸度及如红莓般的清新果香; 蝶豆花汁则带来细致花香与淡雅草本气息。 饮品的整体口感清新怡人，带有淡淡的甜味。

图：以概念艺术为灵感的“疯狂‘蕉’点 ”展厅，提供予访客品尝的“一口脆皮香蕉”（Banana）

口味特征：以天然蜂蜡包裹的新鲜香蕉，锁住浓郁的吉士甜香与温润的热带果韵。 香蕉果味天然，隐约散出淡雅蜜香，口感细腻绵滑、柔软丰盈。

图：以超现实主义为灵感的“视觉飨宴”展厅，提供予访客品尝的“盒中宝”（The Tin）

口味特征：于幼滑椰子奶冻盖上亮泽的黑芝麻鱼子。 浓郁椰香与烘焙坚果气息交织，伴随着微妙咸香，以及与如“鱼子”般的趣味爆裂口感，呈现优雅的对比。

图：以错视艺术为灵感的“蓝色幻象”展厅，提供予访客品尝的“欧普蓝蛋”（Eggie in Blue）

口味特征：于牛油酥脆的牛角包挞壳注入蓝莓吉士馅，演绎香港经典蛋挞风味的同时，带来熟悉与创新的味觉交融。

联乘品牌：Social Goods Modern Bakery

图：以印象派为灵感的“繁花盛放”展厅，提供予访客品尝的“花漾”（In Bloom）

口味特征：艺术花束造型的佛卡夏面包，浸润橄榄油的柔软内芯，外则烤至酥脆微焦，散发着清新迷人的草本香气。

图：以空间主义为灵感的“奇珍阁”展厅，提供予访客品尝的“宝藏巧克力”（Hidden Gems）

口味特征：色彩亮丽的巧克力 bon bon，内藏多款惊喜夹心，包括果香、坚果、酒香与香料，带来层次分明的风味。

图：以新水墨运动为灵感的《蛙托邦》展厅，提供予访客品尝的“蛙饼”（Froggy Biscuits）

口味特征：以蛙王艺术造型呈现的咸香巴马臣芝士饼干。 边缘酥脆、内里细嫩，鲜味浓郁而带牛油香气，伴随淡淡胡椒暖意与陈年芝士余韵。

关于Central Yards 中环艺尝展

艺尝试展概念于2026年在香港首度亮相，是一项前所未有的沉浸式多感官体验，将艺术、味觉及想象力巧妙融合。 此概念专为热爱文化探索的国际访客而设，透过互动性及丰富视觉效果，生动地呈现经典艺术流派。 Central Yards 中环艺尝试突破创意界限，以崭新方式重新诠释艺术的体验、欣赏与品味之道。

关于 Central Yards

Central Yards是恒基兆业地产有限公司于中环新海滨打造的旗舰级综合发展项目，总楼面面积逾160万平方呎，第一期预计于2027年开幕，第二期则计划于2032年落成。

项目以“桥”作为整个发展的设计概念，全长约400米，是中环首个而且最长的横向大型建筑，链接中环新海滨与商业区，重塑香港标志性的天际线。

Central Yards以人、可持续发展及创新为核心，项目核心聚焦自然生态与都市设计融合，提供甲级办公室大楼、体验式零售空间、大型公共绿化空间、百老汇级大剧院、以及多个活动场地等，锐意打造成全港最可持续发展的文化商业生活区，重塑中环面貌 。

开放日期及时间

2026年3月26日（星期四）至4月5日（星期日）

早上10时至晚上 10时（最后入场时间为晚上9时）

门票

·每张门票适用于指定入场时段。

·每张门票包括单人活动体验入场券及 10 款特别设计的创意小食。

·门票设指定时段入场安排，每30分钟为一个时段。 首个入场时段为上午10时，最后入场时段为晚上9时。

·建议的完整体验时间约为45至60分钟。

·儿童门票适用于3至12岁。

·2 岁以下幼儿在持票成人陪同下可免费入场。

平日

周末