致全市各级各类学校及校园周边食品经营单位和广大师生、家长的春季学期食品安全公开信

全市各级各类学校及校园周边食品经营单位，广大师生、家长朋友们：

春启新程，逐梦前行。随着春季学期的全面开启，校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全，关乎教育事业健康发展，关乎千家万户的幸福安宁。在此，向全市各级各类学校及校园周边食品经营单位、广大师生和家长朋友们，发出如下提醒和倡议。

一、压实主体责任，筑牢校园食品安全根基。各级各类学校要严格落实校长（园长）负责制，将食品安全纳入学校安全工作重点，积极主动开展食品安全培训考核。严格落实“十统一六到位”风险点要求，开学前要全面开展食堂风险自查。学校食堂全面接入“互联网+AI监管”平台，确保关键点位全程可监控。加强师生食品安全宣传教育，引导师生养成健康饮食习惯，推进“光盘行动”，杜绝餐饮浪费。

二、规范经营行为，守护校园周边食品安全。校园及周边食品经营单位要严格履行食品安全主体责任，依法取得食品经营许可，亮证亮照经营，健全食品安全管理制度，加强从业人员健康管理，确保全员持有效健康证明上岗。不采购、销售“三无”食品、过期变质食品、包装破损食品、来源不明的散装食品。保持经营场所整洁卫生，完善“三防”设施，定期开展清洁消毒和病媒生物消杀，严防食品污染。

三、强化自我防护，养成健康饮食良好习惯。广大师生要树立正确的食品安全意识，主动学习食品安全知识，提高风险辨别能力，不购买、不食用校园周边流动摊贩、无证经营店铺售卖的零食、小吃，不食用生冷不洁、过期变质食品，不喝生水、不吃未清洗干净的瓜果蔬菜。注意个人饮食卫生，避免交叉污染，发现疑似不安全食品或饮食不适，及时向学校和监管部门反映。

四、履行监管职责，护航校园食品安全底线。全市各级市场监管部门将切实履行校园食品安全监管职责，把校园及周边地区作为监督检查的重点区域开展专项检查，严厉打击无证经营、销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为，对违法违规行为依法从严查处、公开曝光，形成有效震慑。开展食品安全培训，提升相关单位食品安全管理水平和风险防控能力，全力保障广大师生饮食安全。

五、凝聚共治合力，共筑校园食品安全防线。食品安全没有旁观者，人人都是参与者、监督者、受益者。恳请广大家长履行监护责任，加强对孩子的食品安全教育和日常监督，引导孩子树立健康饮食理念，共同守护孩子饮食健康。欢迎广大师生、家长和社会各界对校园食品安全工作进行监督，若发现食品安全违法违规行为或安全隐患，请及时拨打12315投诉举报热线，市场监管部门将第一时间受理、依法处置，切实维护广大师生合法权益。

守护校园食品安全任重道远，希望全市各级各类学校、校园周边食品经营单位切实履行食品安全主体责任，广大师生、家长积极参与、主动监督，让我们携手同心、共筑共治，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境，助力每一位学子健康快乐成长！

汉中市市场监督管理局

2026年3月2日