河南
为贯彻落实市县关于春季餐饮食品安全监管工作要求，部署开学前后学校食品安全工作，切实保障师生饮食安全，近日，西平县集聚区市场监管所在西平高中食堂组织召开了2026年春季学校食品安全培训会。辖区各中小学、幼儿园食堂负责人、承包经营企业、集中供餐企业食品安全管理人员等参加了会议。
会议围绕学校食品安全主体责任落实，对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读，并结合典型案例，重点对从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节开展风险提示与管控指导。会议要求，各学校要在开学前开展一次全面排查整治，彻底清理过期食材，做好设施设备清洗消毒；要严格监督食材配送温控管理，建立风险清单，扎实执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现问题闭环整改。
会议强调，各单位要高度重视校园食品安全工作的政治意义，将其纳入学校管理的首要位置，坚决守住食品安全底线。会后，集聚区市场监管所还组织参会人员现场观摩了西平高中食堂，并听取其食品安全管理经验介绍。
下一步，集聚区市场监管所将持续加强监督检查力度，推动学校食品安全管理常态化、规范化，全力营造让师生放心、安心的校园饮食环境。
（通讯员：郜颖 编辑：刘铁牛）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
