百色市筑牢食品安全立体防线

食品安全监管的成效，重在基层执行，贵在群众安心。2025年以来，百色市以“纵向到底、横向到边”为总纲，探索构建食品安全立体治理体系，推动监管力量向末端精准发力，确保安全成果在终端有效转化，切实守护边疆群众“舌尖上的安全”。

纵向穿透：专班+专员双轮驱动，打通监管末梢神经末梢

以“纵向到底”的立体化推进思路，构建市、县、乡、村四级垂直穿透的监管体系，推动决策部署精准落实到“最后一公里”。

专班专业化攻坚，破解末端监管瓶颈。市市场监管局牵头组建“八桂食安”志愿服务支队，这支专业化队伍以“专业指导+现场督导”为抓手，直插基层一线，有效破解末端监管力量分散、专业性不足等难题，成为解决食品安全突出问题的“专业突击队”。

专员与法治双覆盖，夯实基层治理根基。在四级联动监管网络基础上，各行政村均配备食品安全协管员，将监管触角延伸至基层治理最小单元。百色市食品药品安全监测监控所创新开展“公职律师进乡村”普法活动，组织公职律师用方言土语讲解食品安全关键法律条款，打通食品安全普法“最后一公里”，为村级协管员履职提供坚实法治支撑，推动监管与普法在末端深度融合。

聚焦校园关键终端，制度与技术双轮发力。紧盯学校食堂这一食品安全“神经中枢”，强化技术赋能与制度约束：全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖，426所学校食堂获评“三无三有”标准(无隐患、无事故、无投诉，有制度、有标准、有监督)。通过实时公开后厨操作流程，将监管视角延伸至公众监督视野，让制度规范转化为“看得见的安全”。

横向协同：联防+共治双轨并行，激活终端治理效能

在纵向体系实现穿透式监管的同时，百色市同步构建横向协同网络，通过跨区域协作与社会多元共治，推动治理成效在终端有效落地。

跨境联防，构建区域协同屏障。创新建立中国百色—越南高平跨境食品安全监管合作机制，将联防联控边界向境外延伸，有效防范跨境流通环节的风险输入，筑牢食品安全“境外防线”。

跨省联管，织密风险防控网络。与相邻云南省建立预警交流、协同治理机制，打破行政壁垒，实现区域风险联防联控，压缩问题食品跨区域流通空间，形成“区域共治”的治理合力。

智慧监管，提升终端消费体验。在平孟口岸推行“一码通”智慧监管模式，为每户商家生成“电子身份证”，消费者扫码即可追溯商品全流程信息，让安全与效率的红利在消费终端同步释放。

社会共治，凝聚终端监督合力。深化社会共治内涵，将法治引导作为强化企业自律、压实主体责任的关键抓手。市市场监管局组织公职律师团开展“靶向式”普法宣讲，主动走进企业讲解法规要求，从源头强化企业“第一责任人”意识，推动法治约束与企业自觉同频共振。

百色市通过纵向体系依托“专班+专员”与“公职律师进乡村”双轮驱动，推动监管与法治力量穿透层级、直达基层；横向网络以“联防+共治”与“公职律师进企业”为依托，通过协同机制、智慧监管与法治服务，推动治理成效转化为终端安全体验。当前，食品安全立体防线正稳步筑牢，为边疆民族地区食品安全治理探索出可推广、可复制的实践路径。(廖龙波 杨凤蝶)