浙江
日前，2026浙江绿茶开采活动在温州市平阳县平阳黄汤茶博园举办，现场正式发布浙江春茶开采时间表。据介绍，受冬春之交偏暖气候影响，今年浙江各茶区春茶开采时间较往年普遍提前5天左右。
春茶采摘自南向北梯次推进。2月14日，温州“嘉茗1号”特早生茶树良种率先开采，打响了浙江春茶采摘“头炮”，丽水、台州于2月18日紧随其后，2月28日衢州、金华陆续开园后，浙江已有温州、丽水等5个设区市进入春茶采摘期。首批新茶芽头肥壮、品质优异，尽显浙江绿茶“嫩、鲜、甘”的独特风味。后续杭州、绍兴等地将于3月5日进入大面积开采期，湖州开采时间为3月10日。其中，西湖龙井预计3月中旬开采，浙北主产区的安吉白茶则将于3月下旬开采。
数据显示，浙江现有茶园总面积达327.5万亩，全产业链产值增至1339亿元。2025年，浙江原料茶产值同比增长28%，抹茶产业总产值同比增长超50%，茶叶出口额达5.60亿美元，同比增长18%以上，多项产业指标持续领跑全国。本次活动还首发温州早茶品牌矩阵，并首次明确龙井茶开采时间。下一步，浙江将聚焦名优茶、新茶饮、抹茶、出口茶四大产业方向，持续巩固茶产业发展优势，夯实全国茶产业领军地位。（金薇薇）
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