山东
齐鲁网·闪电新闻3月3日讯 春启新程，开学在即。为守护全体师生舌尖上的安全，筑牢校园食品安全防线，滨州市沾化区市场监督管理局提前部署、迅速行动，全面开展春季学期开学前学校食堂食品安全专项检查。
沾化区市场监督管理局执法人员深入各学校食堂，实地查看了食材采购台账、索证索票记录，严把食品源头关，严禁“三无”、过期、变质食材流入校园。要求各学校食堂负责人全面清理库存风险，确保食材新鲜安全。同时执法人员对各学校食堂后厨生熟分区标识，刀具、砧板是否专用，从业人员健康证，后厨三防设施（防蝇、防尘、防鼠）设置等方面开展检查，要求食堂工作人员各项操作要符合食品安全操作规范。执法人员对在检查中发现的问题当场下达整改意见，限期闭环整改，压实经营主体责任。沾化区市场监督管理局下洼市场监管所所长丁希芳介绍：“学生的饮食安全是我们监管工作的重点，也是家长最关心的事情。下一步，沾化区市场监督管理局将持续开展校园食品安全常态化巡查，强化日常监管与专项整治，严厉查处违法违规行为，畅通投诉举报渠道，凝聚社会共治合力，全力守护全体师生‘舌尖上的安全’，为春季开学保驾护航”。
闪电新闻记者 王飞飞 沾化台 张松 都晓 吴瑞 滨州报道
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