北京
来源：滚动播报
（来源：中国消费者报）
图：黄梅县市场监管局工作人员指导餐饮商圈消费维权服务站建设。吴采平/摄
本报武汉讯（记者吴采平）记者近日从湖北省市场监管局了解到，为营造安全放心的消费环境，促进提振消费、扩大内需，根据《湖北省优化消费环境三年行动实施方案（2025—2027）》，该局正式印发《湖北省餐饮（食品）放心消费街区（商圈）建设方案》，全面推进街区（商圈）食品安全生态建设，今年将在湖北省打造30个以上具有地方特色的餐饮（食品）放心消费街区（商圈）。
在黄冈市，首条“放心消费一条街”带动黄州区学生街500余户经营主体参与放心街区建设，让消费者买得放心、维权安心。今年春节，武汉市江汉区率先在江汉路步行街试点外地游客先行赔付机制，买了东西不满意，游客可直接通过手机小程序申请，最快24小时内就能收到退赔款。
湖北省市场监管局相关负责人表示，今年，该局选择餐饮（食品）消费聚集的街区（商圈），以“互联网+AI明厨亮灶”建设为重点，在湖北省打造30个以上具有地方特色的餐饮（食品）放心消费街区（商圈），满足人民群众品质消费和情绪价值的需求。
湖北将采取“数智赋能+主体自律+部门监管+社会监督”的模式建设放心消费集聚区。在数智赋能方面，将推进街区（商圈）餐饮（食品）商户“互联网+明厨亮灶”全覆盖，并运用AI进行风险识别、预警和整改；在主体自律方面，督促餐饮（食品）商户履行食品安全管理责任，引导餐饮（食品）商户作出放心消费承诺，并向社会公示；引导餐饮（食品）商户自主明示菜品加工制作方式和预制菜使用情况，公示食品添加剂使用情况。
在部门监管方面，整治提升街区餐饮（食品）商户环境卫生，打造“白、亮、净”清洁厨房，鼓励色标管理；规范设置餐饮服务食品安全量化等级公示牌并评定量化等级；建立常态化监管制度，综合运用宣传培训、监督检查、随机抽查等手段，加强食品安全监管。
在社会监督方面，推行“码”上监督，引导餐饮（食品）商户张贴使用放心餐饮社会监督码；采取按月或季度发布餐饮食品安全“红黑榜”等方式，建立激励和惩戒机制；选聘食安哨兵，从网约配送员中选聘一批食品安全监督员，对餐饮（食品）商户开展日常监督；设置维权站点，在有条件的街区（商圈）设置消费维权工作站（点）。
记者了解到，今年2月开始，湖北省市场监管部门已启动餐饮（食品）放心消费街区（商圈）建设，街区或商圈申报建设所在地市场监管部门成立工作专班，按照建设标准推进。按照差额遴选原则，采取现场评估、消费者测评等方式开展街区（商圈）建设成效评估，同时将对成效评估合格的街区（商圈），向社会公示为湖北省餐饮（食品）放心消费街区（商圈）。
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