上海
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今年1月份，美国发布新版膳食指南《2025-2030年美国膳食指南》，其中“模糊酒精摄入限制”“激进的蛋白质摄入量”引起许多争议。
2月28日，国际权威期刊《柳叶刀》上发表了一篇题为"New dietary guidelines for Americans：a recipe for poorer health（美国新版膳食指南：健康恶化的处/方）"的文章，该文章直指新指南制定过程不透明，多位专家与肉类、乳制品行业存在利益关联，不仅逻辑自相矛盾（比如一边让人少吃饱和脂肪，一边又推荐你大口吃红肉、喝全脂奶），甚至还删除用植物来源的不饱和脂肪替代饱和脂肪、强调植物蛋白食物、限制红肉和加工肉类摄入、选择低脂而非全脂乳制品等多项关键建议。
《柳叶刀》警告，专业人士可参考其他专业机构指南，如美国心/脏协会、美国AI症学会等机构发布的指南。
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