“减脂期到底能不能吃糯米?”——昨晚刷到这条留言时,我正把最后一口叶儿粑塞进嘴里。乐山朋友早上 7 点现包的,良姜叶还绿得发亮,芝麻花生馅里混了玫瑰酱,一咬开像小炸弹,甜香顺着喉咙往上冲。下一秒我瞄到包装背面的热量表:180 大卡/个,心脏当场停半拍。
可转头一想,乐山人一天能干掉 20 万个,也没见满大街圆脸。我干脆把剩下的三个全蒸了,蹲厨房边等边查资料。结论挺离谱:叶儿粑的 7:3 糯米粉+粘米粉,升糖速度比白米饭低;良姜叶自带抗菌成分,等于天然防腐剂;猪油比例其实就一丢丢,主要让外皮不塌架。真正让人吃撑的,是“再来一个”的念头。
![]()
最鸡贼的是冷藏后复蒸。喷点水,中火一分钟,微波炉也行,口感跟新出炉差不了多少。我昨晚 11 点又吃一个,今早体重没涨,倒是心情好到给全办公室带了一袋。结果他们吃完问链接,我说没链接,乐山街头 3 块钱一个,大爷推着铝皮蒸笼,找得到算你赢。
![]()
非要说缺点,就是非遗身份一出,景区店开始卖 10 块一个,还放草莓酱,味道像月饼失恋。低糖版也在路上,可少了糖,玫瑰酱不亮,猪油也不香,像川剧变脸把脸摘了,只剩个骨架,谁爱啃?
![]()
我的底线:一个月吃四次,一次最多仨,配无糖豆浆。真怕胖,就走路去机场,飞乐山,吃完再飞回来,热量肯定消耗干净。反正机票比私教课便宜,还顺了碗钵钵鸡。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.