樱桃树下种春菇

春节前后，本是农闲时节。但在山东省潍坊市临朐县城关街道樱桃大棚里，却是一番忙碌景象。种植户孙志高蹲在田垄间，轻轻拨开覆盖的秸秆，一簇簇棕红圆润的赤松茸正探出头来。

“去年这会儿，棚里还闲着。现在可好了，樱桃树‘休息’，菌菇‘上市’，一点不耽误！”孙志高脸上洋溢着笑容。去年秋天，他在自家350多平方米的樱桃树下尝试栽种赤松茸，仅投入6300余元，便迎来了大丰收。这种菌菇生长周期短，两个月即可出菇，一次种植可连续采摘4茬，总产量高达6500斤。折算下来，相当于每亩地增收近4万元。

孙志高的喜悦，源于当地探索的“大棚樱桃+赤松茸”林下种植模式。临朐大棚樱桃面积达1.6万亩，以往樱桃采摘后，大棚土地便进入近半年的闲置期。如何让“冬闲棚”变成“增收棚”，是提高农民收入的关键所在。

在专家指导下，临朐创新思路，首选在城关街道推广起这套“错季套种、生态循环”的模式。“赤松茸生长周期短，正好填补樱桃树“休眠期”的空档。它生长散发的热量，还能让樱桃提前一周左右上市，抢个早市好价钱。”城关街道农综中心负责人孙振富介绍，“采完菇的菌料直接还田，又是上好的有机肥，土壤越来越肥，树也越长越好，生态循环起来了。”

为了让更多农户敢尝试、会种植，街道没少下功夫。成立工作专班，请来专家培训出13名本地“土专家”，累计培训400多人次；通过片区运营公司统一供种、统一技术、统一销售，降低农户风险；还专门制定了种植管理指南，注册了“樱悦菇韵”品牌，并投资建设了冷库，推动产业向标准化、品牌化发展。

从零星试种到逐步推广，如今街道赤松茸面积达300余亩。产业有了起色，链条也在延伸，正规划建设深加工生产线，开发松茸酱、休闲食品等，让产品增值。同时，探索与乡村旅游结合，设计采摘体验、菌菇宴等项目，走农文旅融合之路。

“不仅城关，我们全县都在因地制宜发展林下经济。”临朐县农业农村局局长魏淑娟表示。

新春伊始，万物复苏。在临朐的樱桃林下，洁白的菌丝正悄然生长，孕育着新一轮的丰收。这不仅是技术模式的创新，更是田野里生长出的新希望，映照着农民红火的日子和乡村振兴的生动实践。（农民日报全媒体记者 吕兵兵 蒋欣然）

来源：农民日报