甘肃
很多人生病、吃药、看病时，医生都会嘱咐一句 “忌辛辣”，但大多数人都理解错了，以为不吃辣椒就行了。
医生说的辛辣，范围要比你想的要多。
真正的辛辣食物，不只是辣椒，还包括气味强烈、有刺激性的蔬菜，比如：韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜、葱、姜、蒜等。
很多人觉得葱姜蒜不算辛辣，其实它们在忌口的范围内。
还有各种重口味香料，比如：胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末、咖喱等，也属于辛辣范围。
甚至啤酒、甜酒、气泡酒等含酒精的饮品，因为刺激性强，也被算在要忌口的范围。
忌口的说法，中医上很早就有了，《黄帝内经》中提到 “五味所禁”。
西医没有 “忌口” 一说，但会让你避开过敏、不耐受的食物，道理都是一样的。
通常忌口分为 6 大类：辛辣类、发物类、生冷类、海腥类、油腻类，以及其他特殊情况。
重点是：忌口不是一刀切，更不是越严越好。
盲目这不吃那不吃，很容易造成营养不良，不利于身体恢复。
正确的忌口分 4 种情况：
一是因时忌口，跟随季节调整，春天少吃酸、多吃甘，夏天清淡，秋天润肺，冬天温补。
二是因人忌口，小孩、老人、孕妇、体质弱的人，忌口方式都不一样。
三是因体质忌口，体质热的人少吃热性食物，体质寒的人少吃凉性食物。
四是因病忌口，比如咽炎、胃病要少辛辣油腻，哮喘、过敏要避开容易诱发的食物。
医生说的 “忌辛辣”，是避开所有刺激的食物，不仅仅只是辣椒。
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