终于等来官方通报了,这起除夕夜的烤全羊闹剧真相比我们想象的还要离谱。36斤的活羊烤完居然只剩6.9斤纯肉,缩水率高达80%。一开始还有人帮商家说话,说要是去了内脏烤干,水分本来就会轻很多,是顾客太较真。商家那边更是振振有词,开始说什么羊有个体差异,有的羊爱运动,有的羊不爱运动,所以说烤的干和烤的不干也不一样。
你看一套套说辞,听着好像挺专业,其实全是忽悠人的鬼话。这事儿发生在除夕夜的重庆,王女士一家花了1188订了当地一个大草原烤全羊店的套餐。为了放心,她上午11点就到店亲手挑了一只活羊,看着店员亲自给羊称重36斤。为了提防偷梁换柱,她还特意在羊腿和羊尾上做了标记,全程盯着宰杀过程,让谁看这流程都够透明了。
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可是到了晚上八点,一家人开开心心来吃团圆饭,端上来的烤全羊直接让她傻了眼。这羊怎么变这么瘦,和上午见的不一样,这羊瘦得只剩一层皮,摊在盘子上看着就跟个没长大的小羊羔似的,几乎找不到几块正经肉。王女士一看当时就不干了,要求复称。这个商家却态度强硬,就非说是正常损耗,死活不肯称。被逼无奈,王女士只能报警。
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警方到现场后,商家就称了,结果出来了6.9斤。还得强调一下,这6.9斤里已经去掉了羊头、羊皮、内脏这些东西,纯纯就只剩下这点肉。网友粗算了一下,1188买6.9斤肉,一斤合下来快172了,这价钱谁看了都会得沉默。
好在当地市场监管局没含糊,火速成立调查组,查台账、看监控,一番彻查后终于揭开了真相。哪是什么个体差异,根本就是商家在玩猫腻。他们在宰杀前,故意不断的就给羊拼命的喂饲料、喂干草,还猛灌水,目的只有一个,让羊在称重的时候虚胖,好多赚黑心钱。
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这就好比你去买海绵,商家先把海绵给泡的吸满水,然后再按湿海绵的重量卖给你,等你买回家,水一干,海绵缩成一点儿了,你找谁哭去?更可气的是,王女士虽然是全程监督,还做了标记,可人家商家那愣是提前动手,在源头上就玩起手脚,把消费者信任踩在脚下。
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做生意谁都想赚钱,但是赚钱得有底线,尤其是做餐饮的,卖的不只是一口饭,更是一份信任。所以这次这个商家被责令停业,还得按退一赔三给王女士赔付,这都是他们应得的惩罚。36斤变6.9斤,这从来就不是什么正常缩水,而是商家的良心被彻底抽干了。只有重罚这种无良商家,才能守住市场的诚信底线,不然下次消费者买到的可能就是缩水的信任了。您说呢?
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