河北
前阵子我妈让我帮她挑酒送礼，结果在便利店翻了半天。导购指着个瓶子说是纯粮酒，还特意圈出"GB/T10781"说这是国家标准认证。回家尝了一口，味道怪怪的，仔细一看配料表居然写了食用酒精和香精。原来以为标了编号就是好酒，结果被商家玩了一把。这事儿听着离谱，但仔细想想，现在市场就是这样。
10781这个代码根本不是纯粮标志，它其实只代表浓香型白酒要遵守的质量标准。比如像五粮液这种浓香酒才会用这个编号，但其他香型比如酱香、清香都有自己的标准号。最气人的是有些商家故意模糊概念，把编号包装成纯粮保证，搞得大家傻傻分不清。有统计说去年有三成消费者被这个编号忽悠过，买到的酒里掺了料。
行家说了，光看编号没用，重点得查三样。第一是看配料表，纯粮酒只能写高粱、小麦这些粮食，绝对不能出现食用酒精或者香精。茅台配料表就干净，除了粮食啥都没有。第二是留意标准号，酱香型酒要看26760，清香要看10781.2，不同标准对应不同香型，千万别被绕进去。第三是看等级，虽然优级理论上最好，但有些酒标优级实际检测反而有问题。最靠谱还是直接搜中国酒业协会的检测报告。
现在国家管得严了，今年新规让商家必须注明酿造工艺。以前勾兑酒和纯粮酒混着卖，现在至少能看清是固态发酵还是加酒精。其实科技也帮忙，有些品牌现在放溯源码，扫码能看到原料产自哪个村。不过这些新东西还没普及，大部分酒还是得消费者自己留神。
买酒最好记住这三个步骤：第一步盯着配料表挑粮食原料；第二步对标准号查清楚对应哪种香型；第三步上网找第三方检测有没有不合格记录。便宜没好货是真的，十块以下白酒基本都是勾兑的，网上9.9包邮的更别碰。我家那次买的那瓶写着10块多，配料糊弄人，早知道就多花点钱买老实厂家的。
超市那导购还振振有词说他们进货都验过的，现在才明白得自己长眼睛。下次再遇到商家说"有这个编号就是纯粮"，直接怼他去查标准原文得了。
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