倒春寒易生病，3种天然食材帮你增强免疫力

春天容易发生“倒春寒”，病毒细菌繁殖快，人体抵抗力低易生病，别担心！

大自然已备好“纯天然药”：“天然青霉素”大蒜、“天然感冒药”紫苏叶、“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）。它们就藏在你家餐桌上，增强免疫力、解毒消炎，助你春天远离疾病！

“天然青霉素”大蒜

大蒜除了包含8种人体必需氨基酸以外，还富含大蒜素、硒、有机硫化物等营养成分。

大蒜素具有增进食欲、抗菌消炎、增强免疫力的作用，对多种球菌、杆菌等细菌有抑制和杀灭作用，比如葡萄球菌、肺炎链球菌等，所以大蒜也被称为“天然青霉素”。

在抗癌方面，大蒜素能抑制部分致癌物质在人体内合成，比如亚硝胺。

注意：

1.烹饪大蒜时，时间别太久、温度别太高，有助于保留大蒜营养。

2.健康人群每天食用2～3瓣大蒜即可，胃肠敏感、急慢性胃炎、胃肠道溃疡以及患眼部疾病的人群，应避免食用大蒜等辛辣刺激食物。

“天然感冒药”紫苏叶

春夏养阳，秋冬养阴。初春天气多变，忽冷忽热，容易发生“倒春寒”，人体易感冒、肠胃不适，此时需要保护好人体阳气、增强免疫力、防止受寒。

紫苏味辛，微温。主下气，辟口臭，去毒。能够温中散寒，有助于呵护人体阳气，理气疏肝，祛湿，解鱼、蟹之毒。

《中国药典（2025年版）》总结，紫苏功效为解表散寒、行气和胃，临床可用于风寒感冒，妊娠呕吐等。所以紫苏也被称为“天然感冒药”。

春季想要预防感冒、肠胃不适，家中不妨常备紫苏，帮助解表散寒、行气和胃。如果是感冒早期，同时胃又有点寒凉，此时也可以使用紫苏，温胃和中。

注意：

阴虚火旺、热性体质人群，不宜大量食用紫苏。

“天然抗生素”鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，是一种药食两用的食物，具有养生保健、防病治病的双重作用。

鱼腥草中含有蛋白质、碳水化合物、糖、维生素C、鱼腥草素、纤维素、黄酮、槲皮苷等多种营养成分。它的“鱼腥味”来自挥发油，主要作用是解毒、消炎。

鱼腥草对肺部疾病有一定作用，特别是肺痈吐脓、痰热喘咳这一类肺部炎症性疾病，所以鱼腥草也被称为“天然抗生素”。

目前鱼腥草素已经广泛应用于临床，24种以上的中成药中都含有这一成分。

注意：

鱼腥草也不是食用量越大越好，过量食用可能会引起胃肠道不适，不论什么食物都要适量食用。

来源：老年日报