“臭豆腐店老板挂完电话就开除员工”?29061元赔款到账那天,济南宽厚里飘着一股没炸透的焦香
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凌晨一点收摊,年夜饭只吃了一顿——这年,李女士从杭州赶回济南过节,掐着指头数:初一到初六,七天假,真正在家待满的,就五天半。她爸老张,在“绝情臭豆腐”宽厚里店干了九年,三十八年小吃行当的老手,手一抖就能捏出三厘米厚的豆腐坯,油温七成,下锅不溅、翻面不碎。可今年春节,他只休了大年初一。初二早上九点打卡,初六凌晨一点才锁门,回家时女儿还没醒。
初五晚上九点半,李女士拨通老板电话。她没提“年夜饭”,只说:“叔叔想提前两小时走,十一点后人少了,店里还有俩人顶着,这两小时工资我补。”电话那头静了两秒,然后一句“一分钟都不行”,啪地挂断。三分钟后,老张手机响了,是老板打来的:“再请假?明天不用来了。”
第二天上午十点,宽厚里石板路上人来人往,李女士站在店门口,手里拎着刚买的两杯豆浆,声音不大,但字字钉在空气里:“太绝情了。”路人驻足,有人掏出手机,有人低头快步绕开。老张闻声从后厨出来,围裙没解,手还沾着卤汁,第一句是:“闺女,快回家,别挡着人家做生意。”他真不是装的,邻居说他去年还帮隔壁煎饼摊修过漏电的烤炉,修完抹把汗就走了,连瓶水都没喝。
老板冲出来时,直接指着老张鼻子说“今天结工资,走人”,转头报警称“有人聚众闹事”。派出所里,两个年轻店员坐在长椅上低头刷手机,老板全程没露面,电话里连“抱歉”都说得像挤牙膏,中间还爆了句粗。
风是初七刮起来的。李女士把录音、聊天截图、监控时间戳全发到了本地论坛。没加滤镜,没煽情标题,就一句:“我爸干了九年,年夜饭没吃成,倒吃了一顿辞退。”
2月28号晚上八点十七分,认证号“绝情臭豆腐-宽厚里店”发了一条致歉。没提“客观原因”,没写“个别员工理解偏差”,就一行黑字:“内部管理、员工权益保障严重不足。”底下附的电子回单截图,收款人:张××,金额:29061元——含2月全薪和协商补偿。李女士随后晒出捐赠凭证:北京韩红爱心慈善基金会·同伴小屋,29061元一分没留。
有人评论:“臭豆腐还卖吗?”
也有人说:“他挂电话那会儿,真没想到自己店门口会站满举手机的人。”
还有人默默补了句:“老张煎的豆腐,外皮脆得能听见咔嚓声,可惜,再没人排队买了。”
宽厚里巷口那盏灯,亮到凌晨一点二十七分。

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