内蒙古
文|史语微
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现在的冬天冷归冷，好歹回家有暖气，睡前能开电热毯，可往前倒腾几百年，连棉花都没普及的时候，零下几十度的天儿，古人到底咋扛过来的？
这事儿说起来还真不是一句话能讲明白的，得看你生在哪个阶层。
就像现在有人冬天去海南避寒，有人只能裹紧羽绒服挤公交，古代的冬天，那更是把"贫富差距"写在了冰天雪地里。
贵族的暖冬，花椒涂墙与西域贡炭
要说古代贵族过冬，那讲究可就多了，商周时期的有钱人就知道把房子建在高台上，既能防潮湿又能隔绝寒气。
到了汉代更夸张，皇后住的"椒房殿"，墙是拿花椒和着泥涂的，《三辅黄图》里专门记了这事儿，说既能保暖又自带香气。
用调料砌墙，这操作放在今天也够豪横的，取暖工具更是花样百出。
唐代的鎏金铜炉，光看那造型就知道不便宜，宋代的珐琅暖手炉，捧在手里跟揣着个艺术品似的。
燃料也得是特供的，西域来的"乌银炭"烧起来没烟，火力还旺，《开元天宝遗事》里说有种"瑞炭"，烧一晚上都不用换。
本来想这可能是夸张写法，后来查了考古发现，还真有贵族墓里出土过这种特制炭块，吃的方面也有讲究。
《齐民要术》里记载冬天得喝羊肉羹，宋代《山家清供》里的栗子粥，连煮粥都得放人参、当归这些滋补药材。
穿的就更不用说了，辽宁叶茂台辽墓出土的貂皮帽、银鼠裘，那都是实打实的动物皮毛。
《周礼》里还专门规定"天官冢宰"管着"狐白裘"，这种用狐狸腋下白毛做的皮草，怕是比现在的貂皮大衣还金贵。
平民的智慧，芦花当被与地火塘取暖
可普通老百姓就没这么滋润了，住的房子？西安半坡遗址挖出来的半地穴式房屋，一半在地下，勉强能挡点风。
宋代《清明上河图》里画的茅草屋，看着就漏风，难怪杜甫会写"床头屋漏无干处"。
我奶奶常说她小时候住的土坯房，冬天墙上能结霜，想来古代平民的房子也好不到哪儿去，取暖全靠原始工具。
新石器时代就有陶制火盆了，半坡遗址就出土过，汉代有种"行炉"，能提着到处走，跟现在的暖手宝差不多意思。
北方人家基本都有"地火塘"，在地上挖个坑烧柴，一家人围着烤火，记得小时候在农村见过类似的火塘，虽然烟大，但确实暖和。
最惨的是保暖材料，棉花普及前，老百姓只能用"枲麻"，就是大麻纤维，《天工开物》里说这玩意儿扎人得很。
宋代《鸡肋编》里提到有人盖"芦花被"，拿芦苇花当填充物，想想都硌得慌，还有人把桑皮纸糊在窗户上，旧棉絮拆了再用，真是把能利用的都利用上了。
集体取暖也是个办法，冬天大家挤在火塘边聊天，既能取暖又能交流消息，厨房兼卧室的格局很常见，灶台余热还能暖暖炕。
元代《农书》里记载有种"糠灯"，拿米糠做燃料，点着了既能照明又能稍微取点暖。
这些办法看着心酸，但也透着古人的生存智慧，技术进步这事儿，对古人御寒来说太重要了。
先秦时候大家还住着洞穴，《诗经》里"陶复陶穴"说的就是这事儿。
后来慢慢学会用皮毛，殷墟出土过兽皮加工工具，《礼记》里也规定贵族得穿"锦衣狐裘"。
到了隋唐，东北那旮沓就有火炕了，吉林集安高句丽遗址就发现过1500年前的火炕遗迹。
唐代人还发明了银质暖手炉，宋代更厉害，磁州窑的"汤婆子"，就是铜制暖壶，现在古玩市场还能见到，煤的使用是个大突破。
沈括《梦溪笔谈》里记载宋代开始用"石炭"，也就是煤，这可比烧柴热量高多了，不过真正改变普通人冬天命运的，还得是棉花。
元代《农桑辑要》开始推广棉花种植，黄道婆改良了纺织工具，到明代就有"买不尽松江布，收不尽魏塘纱"的说法了。
《天工开物》里说"棉布寸土皆有"，清代《潞安府志》甚至提到"贫家亦得御寒"，棉花这东西，才算真正实现了御寒的"民主化"。
碰上极端天气，比如明清小冰期，那日子就更难了，竺可桢先生研究过，1550到1850年那段时间特别冷。
《明史·五行志》记载正德元年冬天，黄河都冻严实了，清代《阅世编》说顺治十年冬下了四十多天大雪。
粮食减产不说，北方游牧民族都往南跑，这气候因素影响可不小，这时候就得看政府和民间的应对了。
汉代有"常平仓"存粮食，宋代会发"雪寒钱"，清代设暖棚施粥。
老百姓也有办法，窗户糊上棉纸，南方建火墙，福建土楼聚族而居更暖和。
《便民图纂》里记了地窖储菜技术，《农政全书》有冬季种菜的法子，连出门都有带棉帷的"暖轿"。
如此看来，不管多冷的天，人总能想出活下去的办法，说到底，古代人过冬这事儿，既是技术问题，也是社会问题。
贵族能用花椒涂墙，平民只能靠芦花当被，这种差距看着扎心，但也推动着御寒技术一步步进步。
棉花的普及算是个里程碑，第一次让普通百姓也能踏踏实实地过冬。
现在全球气候变暖，再回头看古人对付严寒的智慧，除了佩服他们的创造力，更该明白一个道理，技术再进步，也得让所有人都能享受到，这才是真正的御寒之道。
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