山东
2026年1月19日，四川农业大学食品学院时代峰峻社会实践团队——暖食季小分队走进雅安藏茶厂，开展非遗茶品实践参观与学习调研，在千年茶香中感悟文化底蕴，以食品专业视角探寻传统技艺与现代产业融合发展之路。
精心筹备 笃行起航
实践前期，小分队周密制定研学方案，梳理藏茶历史脉络与产业资料，明确学习目标与分工，围绕藏茶文化、制作工艺、风味特征、产业发展四大方向做好预习准备，为实地研学筑牢基础。
沉浸式研学 品千年茶香
在藏茶厂工作人员与非遗传承人的讲解指引下，队员们系统了解雅安藏茶千年传承历史与茶马古道文化渊源，了解学习国家级非遗茶制作技艺，直观感受杀青、蒸揉、渥堆发酵、拼配成型等传统工序，细致观察现代标准化生产、品质管控与风味稳定技术，沉浸式体会藏茶汤色褐红、滋味醇和、香气醇厚的独特风味特点。
以知践行 赋能传承
此次实践让队员们近距离感受非遗魅力，深化对传统食品工艺与现代食品科学的理解。大家在观摩中学习、在交流中思考，将专业知识与地方特色产业相结合，提升实践认知与文化自信。暖食季小分队将以此次实践为起点，持续讲好藏茶故事、传播非遗文化，以食品学子的青春担当，助力传统茶品创新发展与乡村产业振兴。
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