河北
苏子又名：黑苏子、紫苏子
性味归经：味辛，性温，归肺、大肠经。
辛温不燥 消痰止咳
紫苏是一种常用中药，其叶、种子，枝茎均可入药，宋仁宗曾命翰林院制定消暑的汤饮，其中“以紫苏熟水为第一”。苏子是紫苏的种子，具有消痰平喘、润肠通便的作用。《本草纲目》中记载，紫苏能“下气，除寒中其子尤良。”“除寒热，治一切冷气。”补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋开胃下食，止脚气，通大小肠。”“通心经，益脾胃，者饮尤胜，与橘皮相宜。....以叶生食作羹，杀一切鱼肉毒。
苏子小档案
苏子主产于湖北、山东、浙江、黑龙江、河南、四川、河北等地。药用部位为紫苏的干燥成熟果实。紫苏属唇形科，为一年生草本植物。一般在秋季果实成熟时采收，晒干，用小火炒至有爆声，即为炒苏子：或用炼蜜拌苏子，炒至不粘手，即为炙苏子。炒苏子药性和缓，炙苏子润肺止咳。现代研究发现，苏子中的主要成分包括蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸等。
功效主治：
功效：消痰平喘，润肠通便
主治：1.用于痰阻气滞、咳嗽痰多、气逆作喘。2.用于大便肠煤。3.用于冠心病、高血脂等症。4.用于蛇、犬咬伤。
真伪鉴别：
注意事项：
1.苏子滑肠耗气，故脾虚大便稀薄、腹泻、气虚者忌用。2.阴虚喘咳者慎用。3.紫苏子与白苏子不可混用
药膳养生
1.降气消痰，止咳平喘，养胃润肠
苏子粥：苏子10克，粳米50~100克，红糖适量，将苏子捣成泥，与粳米、红糖同人沙锅内，加水煮至粥稠即成。每日早晚温热服食，5天为1个疗程。适用于中老年人急慢性气管炎及肠燥便秘。大便稀薄的老人忌服
2.祛淤通便
苏子桃仁粥：桃仁6克，粳米100克，先用大火煮沸，再改用小火炖至八成熟时，加入苏子20克(烘干，研细末)、盐适量，煮然即可，每月1次每次吃粥100克。适用于肝炎血淤便秘者
3.润肠通便，养胃阴，益胃气
苏子麻仁粥：火麻仁、紫苏子各40克，粳米50克。将两药洗净，烘干。打成细粉，加入热水适量，用力搅匀，取药计备用。粳米淘净入锅内，加入药汁，用中火徐徐煮熬成粥即成。每日1次，佐餐食用。本品是润燥之剂适用于老年津亏便秘、产后便秘和习惯性便秘等症。
古今验方
1.治疗蛔虫病
生苏子捣烂或咬碎嚼服，4~10岁儿童1次服用20~50克，成人1次服用50~70克，每日2~3次，空腹服用，连续3日或更多
2.宣肺降气，清热化痰
止咳平喘药是以减轻或制止咳嗽和喘息为主要作用的一类药物，包括苦杏仁、白果、银杏叶、枇杷叶、苏子、百部、款冬花、紫菀等，中医理论认为，咳嗽主要与肺有关，而喘息主要与肺和肾有关。外感或内伤伤及肺脏导致肺气上逆，即会引起咳嗽和喘息。如果伤及肾脏，肾不纳气，则会呼多吸少，引起喘息。在临床中患者常会兼见其他症状，需要配伍其他类药物、才能更好地治疗咳喘之症。如部分患者兼有痰多痰稠，需要配伍化痰药；兼有里热，配伍清热药；兼有气虚，配伍补气药；兼有阴虚火旺，配伍滋阴降火药。需要注意的是：在麻疹初期，不宜应用止咳药，否则会影响麻疹的透发；个别止咳平喘药具有麻醉镇咳定喘的作用，容易成瘾，应慎用。
注：本号意在传播中医文化，文中提到的中医药知识，仅供学习交流。
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来源：中草药知识汇总
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