北京
龙舞茶产于吉安市青原区的东固山，是江西名茶。东固山连绵起伏，茶园遍布，一口七米多深，清澈见底，清冽甘甜的泉水井坐落其中，此井水无论晴雨始终保持在离井口一米深的地方。有关龙舞茶和泉水井，在当地还流传着一个美妙的传说故事。
相传在古时候，吉安县的东固山一带，一连八九个月滴雨未落，天旱得禾苗干枯，溪水断流，稻田干裂，颗粒未收，渴死，饿死的人畜很多。整个东固山一带饿殍遍野，哀鸿遍地，一派萧条，破败的景象。
有的人家背井离乡逃难到外地去，有些故土难离的百姓，集结在一起登上东固山去焚香祈雨。这个举动惊动了观音菩萨，驾着祥云来到东固山的上空，看到百姓们衣衫褴褛，面黄肌瘦，跪拜祈雨的情景，十分感动，就从善财童子举着的宝瓶里抽出柳枝，朝着天空一晃，立时就浓云四起，电闪雷鸣。
突然一声霹雳，在山坡上就炸出一口井来，还从井里飞腾出一条巨龙，在天空中盘旋飞舞，口中不断喷洒什么东西。不一会儿，巨龙就不见了踪影。接着，云消雾散，雨过天晴，艳阳高照，众百姓才发现巨龙盘旋之处，都长出了嫩绿的茶树。
人们这才意识到巨龙喷洒的是茶树种籽，是来救助百姓脱贫致富的呀!本来百姓们就知道茶树如同摇钱树，只要精心劳作，就可以改善生活，可是原来这里没有水，自家又没有财力购买茶树种籽，想种茶树也办不到。如今山坡上有了井，吃水不成问题了，山坡上又有了茶树，真是喜从天降。大家再次跪拜，感激观世音菩萨的怜悯，更感激巨龙喷洒茶树种籽，就将采摘的茶叶叫作龙舞茶。
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