湖北
2026年2月，武汉万达瑞华酒店以一只鲜活帝王蟹为核心，融合川粤风味与西式烹饪技法带来截然不同的四种味觉体验，呈现帝王蟹的每一丝鲜美。此次推出的鲜活帝王蟹四吃套餐，选用每日空运到店的鲜活帝王蟹，每只蟹身饱满、肉质鲜甜，从源头确保品质。
帝王蟹火锅以三款特色汤底开启珍馐之旅：辣味增汤底鲜爽劲辣，川式辛香与蟹肉鲜甜碰撞；昆布青汤底清润回甘，凸显蟹本味；豚骨汤底浓郁醇厚，慢熬骨香渗透蟹肉肌理。搭配现切时令蔬菜拼盘，鲜醇与清爽相得益彰，暖锅暖胃，是秋冬滋补首选。
铁板烧焗帝王蟹，将日式烟火气融入料理。蟹块置于高温铁板，火炙逼出焦香外壳，紧实弹牙的蟹肉每一口都带着焦香与鲜甜的双重暴击，铁板特有的味道与深海鲜醇在口腔中迸发。第三道西班牙火腿炒帝王蟹肉则带来异域风味。伊比利亚火腿的咸香与帝王蟹肉的清甜融合，提鲜后每一粒蟹肉都裹满浓郁酱汁，口感层次丰富，中西碰撞的创意令人耳目一新。
收官之作帝王蟹脑花蟹肉泡饭，将蟹脑与蟹肉慢煨成粥，米粒吸饱鲜醇汤汁，绵稠温润中带着蟹的鲜甜，一碗落肚，暖意与满足感直达心底，为整场盛宴画上句号。
从川式暖锅到日式铁板，再到西式炒饭与粤式泡饭，每一道菜都经过反复调试，确保鲜活蟹肉在不同烹饪技法下呈现最佳状态。鲜活帝王蟹四吃套餐已正式上线，武汉万达瑞华酒店邀您一起解锁鲜活帝王蟹的四重鲜美。
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