重庆商家羊肉缩水惊人：36斤烤后仅剩6.9斤，内幕震惊人心

针对网传“36斤活羊烤完只剩6.9斤”一事，正式发布了情况通报，把这件事的来龙去脉和调查结果，清清楚楚地公之于众，也给关注此事的网友和消费者，一个明确的说法。

这段时间，网上一条消息吵得沸沸扬扬：有人在重庆一家大草原烤全羊店吃饭，选的活羊称重有36斤，可等烤好端上桌，重量却只剩6.9斤，这么大的差距，任谁看了都觉得难以置信。这事一传出来，立马引发了全网关注，不少网友都在吐槽，就算烤全羊烤制时会有水分蒸发、油脂流失的损耗，也绝不可能损耗这么多，难免让人怀疑是被商家坑了。

南岸区市场监督管理局得知这件事后，高度重视，第一时间就成立了调查组，丝毫不敢马虎。调查组的工作人员，做了一系列细致的核查工作：一边主动联系消费者，耐心询问当时就餐的全过程，以及遇到的所有问题；一边找来商家的负责人和店里的员工，逐一询问情况，核实每一个细节。

除此之外，工作人员还调取了商家的进货台账和所有交易记录，仔细核对活羊的购进情况，生怕有遗漏；同时查看了店里的现场监控视频，不放过任何蛛丝马迹；另外，还委托法定检定机构，对商家用来称重的计量器具做了全面检查，确认是不是存在计量不准、缺斤短两的问题。经过这一系列细致核查，终于摸清了整件事的真相，随后就发布了通报。

通报里详细说明了事情的经过：这位消费者是通过美团平台，买了“大草原烤全羊南滨路钟楼店”的烤全羊套餐。大家可能不知道，这家店对外打着大草原烤全羊的招牌，但它的营业执照名称其实是“南岸区业态餐饮店”，就是一家普通的个体工商户。

事情发生在2026年2月16号，当天上午11点01分，消费者按时到店，亲自挑选活羊，而且全程在现场监督，看着工作人员给活羊称重、宰杀，就怕中间出什么猫腻。当时称重的结果，活羊正好是36斤，消费者心里也踏实了不少，还特意在羊腿和羊尾上，分别做了标记，就是为了防止后续商家掉包，确保自己吃到的，就是自己亲手选的那只羊。

等到当天晚上7点左右，消费者带着家人再次到店，准备吃烤好的全羊。到店后，她先仔细核对了之前在羊腿、羊尾做的标记，确认没问题，确实是自己白天选的那只羊。可当烤好的全羊端上来，消费者一眼就觉得不对劲——这成品羊的体积实在太小了，和36斤活羊该有的大小，完全不匹配。

于是，消费者当场提出要称重，想看看这烤好的羊肉到底有多重。经过现场实际称重，结果让人震惊：这只烤好的成品羊，重量只有6.9斤，而且这还是不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮和羊内脏的重量。要知道，这些部位本身也有不少重量，就算全部去掉，36斤的活羊，烤完只剩这么点，也实在说不过去。

调查组经过深入调查，终于找到了问题的关键：原来，这家商家从外面购进活羊之后，一直到宰杀前，会持续、非正常地给羊投喂玉米、干草等饲料，还一个劲地喂水。目的特别直白，就是为了让羊在短时间内快速增重，虚增活羊的实际重量，这样一来，给消费者称重的时候，就能多算重量、多赚钱，说白了，就是明晃晃地坑消费者的钱。

通报里也明确说了，这家餐饮店的这种行为，已经涉嫌违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，属于违法行为。目前，市场监督管理局已经责令这家商家，立即停止所有违法行为，并且按照“退一赔三”的规定，赔付消费者的相关费用，弥补消费者的损失。后续，还会根据进一步的调查情况，依法依规对商家进行严肃处理，坚决维护诚信经营的市场秩序，保护好消费者的合法权益。

其实在官方通报发布之前，这件事就已经被报道过了，当事人王女士当时就向记者反映了自己的遭遇，一说起这事，就满是委屈。王女士说，那天刚好是除夕夜，她想着一家人热热闹闹吃顿烤全羊，就特意在大草原烤全羊重庆南滨路店，买了一份1188元的烤全羊套餐。

到店之后，她亲自选了活羊，全程看着工作人员称重，确认是36斤之后，才放心让商家宰杀、烤制。可等烤好的全羊端上来，她瞬间就懵了：“那羊特别小，还很薄，身上几乎没有多少肉，全是皮”，和自己预想的完全不一样，根本不像是36斤活羊烤出来的样子。

王女士心里特别不舒服，当场就要求商家重新称重，看看是不是少给了，或者烤错了羊。可面对她的要求，商家却找各种借口推脱，还扯着理由辩解，说什么“喜欢运动的羊和不喜欢运动的羊，烤出来不一样”，言外之意就是，重量有差距是正常的，死活拒绝给她复称。

王女士看着商家这副拒不配合的态度，又想到自己花了1188元，却买了这么一只几乎没肉的烤全羊，心里又气又急，实在没办法，只能选择报警，希望民警能介入，帮自己讨个公道。

民警赶到现场之后，对双方进行了协调，在民警的要求下，商家才不情不愿地，对烤好的羊肉进行了复称。而这次复称的结果，就是只有6.9斤，和之前36斤的活羊重量，相差了足足近30斤。这样离谱的损耗率，任谁看了都会生气，也难怪王女士会坚持报警，讨要说法。

来源：重庆市南岸区市场监督管理局、荔枝新闻 B48