为节日餐桌“添彩”反季蔬菜抢“鲜”上市

农民在观察果蔬生长状况 李富 摄

北疆新闻呼和浩特1月1日消息（记者 张鑫）元旦已至，春节的脚步日渐临近，市场对新鲜果蔬的需求迎来高峰。在内蒙古赤峰市松山区当铺地乡小兴隆庄村的仁禾农庄内，15栋智能化日光温室暖意融融：无土栽培的草莓缀满藤蔓，红透的水果柿子挂满枝架，脆嫩的有机蔬菜长势正盛……这片距市区10余公里、占地90余亩的近郊田园，正以反季节种植的丰富果蔬，为“两节”市场端上新鲜“菜篮子”，更让乡村振兴的绿意在冬日蓬勃生长。

“草莓刚好赶上元旦前成熟，春节还能续茬。”农庄负责人杨继军介绍，农庄紧邻昭苏河，15栋高标准智能化日光温室绵延1240米，是当地重点打造的近郊农业项目。草莓、水果柿子、蓝莓等30余个品种的作物冬日同步生长，恰逢两节消费高峰集中上市。这些果蔬既能配送到家，也能供游客现场采摘，补上了本地冬季鲜蔬供应的缺口。

农民在打理蔬菜 李富 摄

寒冬育鲜蔬，靠的是“科技新农具”的硬核加持。走进温室，恒温水窖、智能水肥一体机、智能放风机等设备随处可见：水肥一体机定时定量输送养分，放风机根据温湿度自动调节通风，粘虫板替代农药防虫，雄蜂授粉保障自然口感。从种植到收获，全程不使用催熟剂、膨大剂，只用生物粪肥滋养土壤。

游客刘凤华直言，配送的蔬菜带着露水，孩子认菜学知识的过程，比课本生动百倍。过硬的品质让农庄订单火爆，截至去年12月底，两节订单已排至春节前，家庭配送与商超采购订单源源不断。

蔬菜长势旺盛 王向东 摄

反季果蔬不仅填满“菜篮子”，更让农庄变身市民近郊休闲的热门地。采摘之余，游客可使用免费大铁锅，炖上农庄自养的生态鸭，搭配刚摘的蔬菜，柴火慢炖的香气里满是农家滋味；夜幕降临，露营区烤炉燃起，紫苏卷肉、生菜包肉的吃法，让鲜蔬成为烧烤桌上的点睛之笔。游客们纷纷表示，带孩子来亲近泥土，大人小孩都能收获满满快乐。

农庄的红火，也为周边村民带来“家门口的饭碗”。小兴隆庄村村民李凤莲在此务工，既能挣钱又不耽误家务，日子过得充实又舒心。目前农庄已吸纳10余位村民就业，实现劳动力“离土不离乡”。

谈及未来，杨继军满怀憧憬，接下来将完善儿童休闲设施，丰富露营体验项目，让农庄一年四季都有得吃、有得玩。

来源：北疆新闻