正月初十丨十全十美日，万事皆如意，老传统说要吃3宝，指什么？

丙午马年正月初十，春节的热闹仍在延续，民间把这一天称作十全十美日，同时也是传统的石头节（石不动）。

老辈人常说：“初十十全十，万事皆如意”，这一天的习俗不繁琐、不铺张，核心就是求圆满、祈安稳、纳福气，再配上寓意十足的家常美食，把新一年的顺遂、安康、富足，全都吃进肚子、记在心头。

正月初十：两大传统习俗，藏着千年生活智慧

正月初十的民俗，朴实又有深意，既敬天地器物，也盼人间圆满，家家户户照着做，一年都有好兆头。

1. 石头节・石不动

初十是石头的生日，这一习俗从古代流传至今，核心讲究不动石器、不砸石头、不毁石具。

民间认为，石头承载着大地的福气，动石器容易惊扰 “石神”，影响家宅安稳；

旧时人们会祭拜石磨、石碾、石槽等石器，祈求五谷丰登、家业稳固、岁岁平安；

如今虽简化了仪式，但不动石器、爱惜器物的传统，依旧是对生活的敬畏。

2. 食十全・求圆满

这是初十最有烟火气的习俗：吃十种食材、做十样菜，取 “十全十美” 的吉兆。

寓意新一年：事业顺、家庭和、身体健、财运旺，方方面面都圆满，没有缺憾。

老传统：初十吃 3 宝，财富往家跑

民间流传正月初十吃 “3 宝”，吃的是吉祥，纳的是福气，这 3 样食材家常易得，做法简单，每一样都有专属好寓意，吃完新一年财运旺、日子顺。

第一宝：烙饼——圆圆满满，根基稳固

初十吃烙饼，是南北都认可的老习俗，和地日的寓意完美契合。

烙饼外形滚圆，象征事事圆满、平平安安， flat 实的面饼，如同大地一般沉稳，寓意家宅稳固、根基扎实，财富稳稳留在家中。

家庭简易做法

面粉一半用开水烫面，一半用凉水和面，加少许盐揉匀，醒面 20 分钟；擀成薄饼，刷少许油卷起再压扁，重新擀圆；平底锅小火慢烙，两面烙至金黄鼓起，外酥里软，香软可口，卷菜、空口吃都合适。

第二宝：面条 —— 长长久久，福寿绵长

面条是初十的第二宝，细长绵长的面条，寓意日子长长久久、福气连绵不断。

在民俗里，初十吃面，既祝老人健康长寿，也盼家庭财运长久、事业顺长，一碗热汤面下肚，暖意融融，把绵长的福气吃进肚里。

家庭简易做法

清水煮沸下面条，煮熟后捞出，可做清汤面、葱油面、素菜拌面，简单调味即可，无需复杂配料，突出顺滑口感，老少皆宜。

第三宝：年糕 —— 年年高升，财运兴旺

年糕作为新年经典美食，是初十必不可少的第三宝，“糕” 谐音 “高”，寓意年年高升、步步高升。

无论是事业、生活还是财运，都能节节攀高，年糕软糯香甜，象征日子甜甜蜜蜜、财富越积越多，是新年最讨喜的吉祥美食。

家庭简易做法

年糕切片，可煎至两面金黄撒白糖吃，也可搭配青菜、鸡蛋炒食，做法简单，软糯入味，一口下去满是年味。

小编推荐：十全菜，一口吃尽十全福

初十的美食不讲究奢华，全是家常食材，做法简单，老人孩子都爱吃，每一口都藏着祝福。

除了三宝，这是正月初十的招牌美食，用十种家常蔬菜搭配而成，既是节后解腻的清肠菜，也是寓意最足的吉祥菜。

✅推荐十种食材（可灵活替换，凑够 10 样即可）：

胡萝卜：红红火火；木耳：招财纳福；香菇：福寿安康

豆芽：如意顺心；腐竹：富足有余；莲藕：路路通顺

菠菜：四季平安；黄花菜：吉祥喜乐；豆干：家业稳固

青菜：清清爽爽

家庭简易做法：

1.所有食材洗净，木耳、腐竹、黄花菜提前泡发；

2.分别焯水断生，捞出沥干放凉；

3.加少许盐、生抽、香醋、香油、蒜末拌匀，清爽凉拌即可；

4.不用重调味，保留蔬菜本鲜，解腻又开胃，全家分食，福气均分。

初十祝福：十全十美，财源广进

丙午马年，正月初十地日，愿您：

敬天地得安稳，食三宝纳财源，

生活十全十美，日子顺顺当当，

财富往家跑，福气随身绕，

一家人和和美美，一年到头喜乐安康！