当蜜雪冰城成为全球最大的快餐连锁品牌

本文是作者发表在《环球时报》（2月26日）的评论。原标题为：当中国新式饮品文化成为全球日常。

今年春节期间，中国城乡街头出现一种不容忽视的景象：在熙熙攘攘的人群中，许多年轻人手里都捧着一杯刚制作好的奶茶或果茶。

无论是在一线城市繁华的商业街区，还是在县城庙会的热闹角落，吸管搅动各色水果茶饮的声响，成为这个节日里生动而普遍的烟火日常。

过去，当我们谈论中国春节的文化符号时，脑海中浮现的常常是舞狮、灯会和烟花。这些传统而盛大的节庆符号，承载着厚重的年俗底蕴。

然而，文化并不是静止不变的，它会在一代又一代人的日常生活中不断生出新的表达。

如今，手持一杯甜饮、边走边喝、边逛边聊，已悄然成为中国节日文化中极具当代气息的现象。

在这个春节，不少年轻人更是用奶茶券代替传统红包。这种轻盈的“云请客”，卸下了传统人情往来的繁琐。

于是，一杯饮料从单纯的消费品，转变为承载情感的现代媒介。

这种中式饮品文化，正在以惊人的速度深入城乡，走向世界，成为一种新的全球日常。

作为中国最具代表性的品牌之一，蜜雪冰城在全球开设了超过5万家门店。就门店规模而言，它已超过麦当劳，成为具有广泛影响力的全球餐饮连锁品牌。

《华盛顿邮报》2月23日发表了一篇题为《全球最大快餐连锁品牌登陆美国，味道如何？》的报道。这篇文章略带惊讶地描述了这家中国饮品店登陆纽约的场景。

作者敏锐地观察到，通过提供灵活自由的糖度选择、亲民友好的价格和鲜明直接的感官体验，这家饮品店正在快速进入美国青年的公共生活。

在文章的结尾，作者说：“这家连锁店全球扩张的势头表明，廉价甜食永远有市场，所以别惊讶，‘雪王’迟早会出现在你的城市。”

这样的措辞表明，一些美国人仍以传统视角看待“中国制造”。

事实上，就像许多其他走向世界的“中国制造”一样，中国饮品并不只是靠低价取胜。它背后是成熟的供应链、贴合年轻人的产品逻辑，以及中式消费文化。

这是一场悄然发生的全球代际转变，也是消费文化的当代转型。如果说可口可乐曾是上一轮经济全球化的标志性符号，那么今天，以新式茶饮为代表的中国饮品，正在走上世界舞台，开启新一轮全球口味的塑造。

中式饮品文化为何可以引发如此广泛的共鸣？答案或许藏在中国三、四线城市今年春节期间激增的饮品订单中。

假期返乡的城市青年将自己对奶茶的青睐带回老家，他们在县城茶饮店门前排起长队。从中国的县城到纽约的街头，中美年轻人都渴望触手可及的快乐：负担得起的享受、即时可得的治愈、轻松随性的社交空间。不分国界、不分地域，当代年轻人对简单温暖的情绪价值，有着高度相似的追求。

从这个角度看，中式饮品的全球走红，与其说是一场商业成功，不如说它契合了全球青年对一种生活方式的共同向往。价格亲民、品牌鲜明、供应链高效，将“甜蜜的慰藉”变成人人可及的体验，从而在潜移默化中塑造着年轻一代的新消费文化。

文化的真正生命力，往往不只在博物馆的精致展品中，更在街头巷尾的烟火日常里。

经济全球化从来不是单向灌输，而是生活方式的相互观察与彼此融合。

中国的年轻一代展现出极为自然的主体性，他们在拥抱城市化、适应现代生活节奏的同时，改变了自己的消费习惯，也丰富着传统节庆方式。

当这种顺应时代变化的中国本土经验，通过供应链和品牌符号走向海外时，它不可避免地开始改变世界文化的面貌。当美国纽约的少年与中国县城的青年举起同一品牌的杯子，他们共享的不仅是一份味蕾的甜蜜，更是我们这个时代的流动文化密码。

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