北京
本文转自：人民网-安徽频道
人民网记者 周坤 陈若天
“你闻一下，绝对有酸臭味，这就是受凉了。”
安徽省定远县养殖户杨东兵家的羊舍里，陈家宏俯身抓住一只小羊羔，分开后腿，凑近闻了一下，也示意杨东兵一起闻闻。
杨东兵半信半疑地俯下身，随即皱起眉头：“还真是，我说这两天它怎么不吃草了。”
陈家宏拍了拍羊羔的背：“羊刚出生喝奶时，胃容易受凉，给它喂四片小苏打，加上五毫升藿香正气液。没事，过几天就好了。”
杨东兵舒了一口气，他告诉记者，这几年能够安心养殖，全靠眼前这位“羊博士”。
村民口中的“羊博士”，就是陈家宏。
个头不高、裤脚沾泥的陈家宏，是安徽农业大学江淮分水岭试验站负责人，在定远已经待了九年。常年泡在羊圈里，他身上总带着一股淡淡的草料味儿。
“羊博士”陈家宏和他培育的小羊们。人民网记者 陈若天摄
2015年，安徽农业大学与定远县共建江淮分水岭综合试验站。两年后，陈家宏作为安徽农业大学草牧业产业联盟负责人，把“实验室”搬进羊圈里。
起初，村民们并不买账。“很多人不相信。一个博士，懂养羊？”
可没过多久，陈家宏就用行动证明了自己——他跑遍全县乡镇，找出品种退化、设施简陋、疫病多发等问题，也发现了这里的潜力：“秸秆多、气候好，养羊条件其实很好。”
产业振兴，良种先行。为了培育出真正适合江淮分水岭的肉羊新品种，2019年陈家宏团队开始从大山深处、农户家中一点点搜集种质资源，累计收集了南方地区50多个绵山羊品种资源，建起区域性绵山羊活体种质资源库。然后，从成千上万份样本中筛选出最优组合，再经过一代代的杂交创新、横交固定，历时多年攻关，2021年终于成功培育出黄淮流域首个绵羊新品种“黄淮肉羊”。
“这种羊一天能长一斤，膻味轻、肉质嫩，产羔率能达到210%。”说起这些，陈家宏如数家珍。截至目前，这个新品种已改良当地羊只超过14000只。
试验站里，陈家宏团队养殖的多个品种山羊。人民网记者 陈若天摄
在羊舍边，记者看到几位村民正围着一只刚出生的小羊讨论，有人拿着手机拍照，有人伸手摸摸羊背。养殖户杨东兵感慨：“以前靠经验养，陈博士来了以后，我们都养了新品种，还学习科学养殖，现在一遇到问题就找他，他都能找到办法。”
试验站里的研究生们正在喂羊，将理论与实践相结合。人民网记者 陈若天摄
自成立至今，试验站共推广新品种477个、新技术143项，服务企业超百家。围绕一只羊，试验站还摸索出“草—羊—果—蔬”农牧耦合模式，利用羊粪还田，实现绿色循环。2025年，安徽农业大学与定远县人民政府又达成了新的合作意向，开启下一个“十年之约”。
记者在试验站采访时，几位年轻的研究生正蹲在羊舍里记录数据。
来自安徽农业大学的研究生王家豪告诉记者，他已经在这里待了两年，“以前在课本上学养羊，现在每天跟羊待在一起，看着它们一点点长大，这样知识更加扎实，技能更加务实。”
“羊博士”的故事，正随着春风，在安徽的广袤乡野里书写。
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