北京
本报记者 张嫱 本报通讯员 夏丽萍
“我要给奶奶做一个寿桃花饽饽，祝她长命百岁！”日前，在山东省威海市文登区“文启星”职工子女托管班的非遗课堂上，10岁的陈家朋小心翼翼地用剪刀在面团上剪出细密的花瓣纹路。不一会儿，一个粉白相间的寿桃花饽饽便在她手中绽放。
“在课本上学过《我们当地的风俗》，知道花饽饽是我们胶东的宝贝，今天终于能自己动手做了！”陈家朋兴奋地展示她的作品。今年寒假，文登区总工会“文启星”职工子女托管班特别开设了“非遗花饽饽”体验课程，让忙于工作的父母安心在岗，让孩子们在面团的揉捏中感受浓浓年味。
文登花饽饽是山东省省级非物质文化遗产。“花饽饽讲究‘三分做，七分蒸’，从和面、发酵到捏塑、蒸制，每一步都藏着老祖宗的智慧。”非遗传承人林荣涛一边指导孩子们捏制“圣虫”（一种盘蛇状的花饽饽，寓意“剩虫”，象征粮食满仓），一边讲述花饽饽背后的民俗故事。
托管班的教室里，20多个孩子围坐在长桌旁，神情专注，手上沾满了面粉。有的学着捏“龙凤呈祥”，有的尝试做“石榴多子”，还有的创新出“冰墩墩”造型的现代花饽饽。
据介绍，开设这门课程的初衷，正是想让孩子们“跟着课本找年味”。让课本里提到的风俗不再是遥远的文字，而是手中可触可感的温度，让传统文化的种子在孩子们心中生根发芽。
来源：工人日报
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