2026年春节期间,重庆发生一起严重侵害消费者权益的烤全羊宰客事件,经过消费者维权、警方介入、市场监管部门调查以及央视公开报道,事件真相已经全部查清。
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2月16日,重庆市民王女士为准备除夕夜家庭聚餐,在美团平台团购了南岸区大草原烤全羊南滨路钟楼店1188元的烤全羊套餐。
到店后,王女士为避免商家缺斤短两,主动要求现场挑选活羊、当场称重,并且在选中的羊后腿上做了明显标记,全程确认活羊重量为36斤,之后才同意商家进行宰杀烤制。
烤全羊上桌后,王女士发现成品体型极小,几乎没有多少肉,和36斤活羊应有的分量差距极大,之前做过标记的羊腿也明显瘦小,和现场挑选的羊完全不符。
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王女士当场提出质疑,要求对烤好的全羊重新称重,商家当场拒绝,并且声称羊肉经过处理和烤制出现缩水属于正常情况,还指责王女士小题大做,双方沟通无果。
随后王女士选择报警,民警到达现场后,再次要求商家对烤全羊称重,称重结果显示,这只烤好的羊不含羊头、羊蹄、内脏、羊血等部位,总重量只有6.9斤。
36斤的活羊最终只剩6.9斤可食用部分,重量缩水超过80%,这样的结果明显不符合正常餐饮加工的损耗范围,现场人员都认为情况异常。
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王女士将整件事情经过发布到网络,迅速引发大量网友关注和讨论,相关话题登上网络热搜,不少消费者表示遇到过类似情况,要求监管部门严查此类宰客行为。
此事也引起央视关注,央视公开报道此事并曝光商家欺诈手段,推动事件快速处理。
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重庆南岸区市场监督管理局接到反映后,第一时间成立调查组,通过询问消费者、约谈商家负责人和员工、调取进货记录、检查现场监控、委托专业机构检定计量器具等方式开展全面调查。
商家最初仍坚持重量差异是正常加工损耗造成的,拒不承认存在违规操作。
经过严谨核查,监管部门查明事实,涉事商家存在两项明确的违规欺诈行为。
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一是在活羊宰杀前进行非正常投喂,持续给羊喂大量玉米、干草,并且灌入过量的水。
人为增加活羊称重时的重量,让消费者花高价买到的是被灌水灌食的羊,实际羊肉重量远低于标称重量。
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二是商家使用的电子秤存在问题,配合灌水灌食的手段,让消费者看到的称重数值不真实,形成完整的宰客流程。
正常情况下,活羊经过宰杀去毛、去头蹄、去内脏,再经过烤制脱水,重量会有所减少,但合理损耗远达不到80%。
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36斤的活羊即便经过完整加工,可食用部分也远多于6.9斤,商家所谓的正常损耗完全是推脱责任的借口。
依据《中华人民共和国消费者权益保护法》,南岸区市场监督管理局依法作出处理,责令涉事商家立即停止所有欺诈消费者的违法行为,严格按照退一赔三的规定向王女士进行赔偿。
同时对商家进一步追责,依法严肃处理。此次事件不仅让涉事商家承担应有的法律责任,也给餐饮行业敲响警钟。
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节日期间消费需求旺盛,更要坚守诚信经营底线,不能利用信息差和加工环节欺骗消费者。
这起事件也给普通消费者提供了清晰的维权参考,在购买按重量计价的食品时,尽量现场确认重量、留存消费凭证。
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遇到分量严重不符、商家拒不配合的情况,及时报警或向市场监管部门投诉,用合法方式维护自身权益。
监管部门也表示,会持续加强餐饮市场检查力度,严厉打击缺斤短两、虚假增重、欺诈消费等行为,维护市场秩序,保障消费者安心消费。
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