在这个感冒和流感季节，营养学家们揭示了最能增强免疫力的食物

当白天变短，夜晚变凉时，这通常是开始采取措施抵御感冒和流感季节的信号。根据专家的说法，在你的待办事项中，享用对抗这个感冒和流感季节的头号食物应该排在首位。

“通过增强支持免疫力的各种营养成分，你可以预防冬季生病，或者缩短生病的时间，”Kaushik Govindaraju, D.O.，曼哈顿医疗办公室的内科医生，曾在接受Prevention采访时分享了这个感冒和流感季节的最佳食物。

专家介绍：Kaushik Govindaraju, 骨科医生（D.O.），曼哈顿医疗办公室的内科医生，综合营养减肥的拥有者是Vanessa Imus, M.S., R.D.N.，她位于华盛顿州博塞尔。

虽然将你的盘子装满富含多种营养素的食物是个好主意，但专家指出，有一种食物特别能提供维持免疫系统健康所需的多种营养素。这种食物就是三文鱼。

为什么？首先，它含有蛋白质。“蛋白质在我们的 免疫系统 中发挥作用，”位于华盛顿州博塞尔的 综合营养减重中心 的所有者范妮莎·伊穆斯（Vanessa Imus）解释道。“抗体是由蛋白质组成的，能够保护身体免受感染和有害物质的侵害。”蛋白质还可以帮助增强力量和提升能量，而这两者都是抵御疾病的关键。“足够的蛋白质摄入有助于支持肌肉骨骼系统，而肌肉骨骼系统是免疫功能的重要组成，”戈文达拉朱博士说。伊穆斯还提到，三文鱼是omega-3脂肪酸的主要来源，研究表明，这些脂肪酸可以改善免疫细胞的功能，相关研究刊登在 分子营养与食品研究.

而且好处还不止这些。三文鱼是少数几种富含 维生素D 的食物来源之一，维生素D在增强免疫系统方面起着重要作用。“冬天白天时间短，接触有益的阳光紫外线的机会也少，”戈文达拉朱博士解释道。“我们的身体自然利用这些紫外线来代谢维生素D，所以大多数人在冬天的维生素D水平会下降。”在《实验与分子病理学》期刊的研究中显示，维生素D有助于维持最佳的免疫系统功能和疾病抵抗细胞的产生，所以吃像三文鱼这样的富含维生素D的食物是个不错的选择。

虽然含量不高，但三文鱼也提供了一些 锌，另一种有助于免疫的矿物质。根据 营养前沿 的研究，锌缺乏 可能导致免疫系统出现失衡，让身体难以抵御感染。

建议您在菜单中加入这种健康的蛋白质来源，来增强您在这个感冒和流感季节的免疫力。